英国科学家一项最新的研究发现，普通的茶叶竟是改善记忆力的“良方”，多喝茶能使人的大脑更健康，还能预防因衰老引起的记忆力减退和早老性痴呆症等。
据英国《每日电讯报》26日报道，英国纽卡斯尔大学药用植物研究中心的埃德奥凯洛博士介绍说，他与同事用红茶和绿茶进行了一系列试验后发现，茶叶中的一些化学成分能有效防止一种
神经传递素———乙酰胆碱的过度缺失，从而有助于保持记忆力。
此前的研究表明，早老性痴呆症患者脑部的乙酰胆碱水平都非常低。另外，因衰老引起的记忆力减退也与乙酰胆碱遭到破坏有关。
研究还显示，绿茶在改善记忆力方面显然更胜一筹。虽然红茶和绿茶都能阻止两种脑部生化酶对乙酰胆碱的破坏行为，但绿茶中的有效成分还能阻止第三种生化酶对乙酰胆碱的破坏；而且“绿茶的阻止效力可以持续一个星期左右的时间，不过红茶的效力只能维持一天”。
研究人员希望能找出治疗早老性痴呆症的新药。不过，奥凯洛表示，人们还应根据自己的身体情况喝茶，那些乙酰胆碱水平过低的人，每天饮用5至10杯为宜。他建议：如果人们觉得自己老忘事，不妨坐下来喝上几杯茶。
