枸杞茶枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、铁等，具有补肝益肾、明目的作用，连续饮用两个月，就能起到明日、强壮筋骨、改善疲劳的功效。特别是对长期使用电脑引起的眼睛酸涩、疲劳、视力减退等问题的人，更有帮助。冲泡方法很简单，取适量枸杞放入杯中，用开水冲泡即可。
菊花茶与枸杞相似，菊花也有清肝明目的作用，对眼睛劳损、头痛、高血压也有一定的治疗作用。中医认为，菊花性凉，味甘苦，具有疏风清热、明日、解毒等功效，可治疗头疼、眩晕、目赤、心胸烦热、疗疮、肿毒等症。每日午餐后，将5~6朵菊花放入杯中，用开水冲泡。可加入少许蜂蜜饮用时口感更好。
绿茶绿茶中含有强效的抗氧化剂、茶酚以及维生素C，它不但可以情陈体内多余的自由基，还可以使脾脏分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。经常饮用，可使皮肤光泽、细腻、白嫩。不过需要特别注意的是，绿茶中所含的少量咖啡因，可以刺激中枢神经，振奋精神。因此，最好在白天饮用，不要在晚上饮用，以免影响睡眠。
巧喝茶减少残留农药摄入
2012-10-9
曾有某环保组织发布茶叶农药调查报告，质疑国内9大品牌茶叶企业的产品有农药残留，引发公众“还能不能喝茶”的质疑。
为此，茶叶专家表示：我国人均饮茶量每天不足10克，加之大部分农药不溶于水，即使茶叶中有少量的农药残留，泡出的茶汤中农药含量也极低，通过饮茶摄入的农药也在安全范围内，不会对人产生健康风险。
尽管如此，茶叶专家建议消费者在喝茶时，尽量不喝第一道茶汤。除了农药残留的原因外，采摘、加工、运输、储存过程中难免污染，而且真正的好茶第一道只是发开，有苦涩味;第二道才能泡开，才能品尝出茶的清香纯正。
要想安全可靠地饮茶，除了尽量不喝来源不明的茶叶外，还有以下几个方面值得注意——
一、是用80℃以上开水冲洗。国际食品包装协会秘书长董金狮说，喝茶时最好使用80℃以上的开水进行冲洗，时间为2～3分钟。除了冲洗灰尘，大部分农药残留也会洗掉。他说，一些能较短时间溶解于水的农药，将会在高温下释放出至少50%的量。
二、是避免长时间冲泡茶叶。如茶叶中的铅，在冲泡时几乎不溶于茶汤，只要在两个小时内，已冲泡茶叶所含的残留农药成分大多泡不出来。因此，喝茶应注意“不要嚼吃茶叶”和“不要一杯茶从早泡到晚”这两点。
三、是切忌喝茶贪多贪浓。正常人，特别是中老年人，每天4～5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人，每天以喝1～2杯中等浓茶为佳。饮茶过多，使体内水分过多，会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋，心跳加快，导致尿频、失眠等。
四、是选有QS(食品“质量安全”QualitySafety的英文缩写)认证产品：购买茶叶，要选择有品牌、通过QS认证的、标明生产日期的产品。请注意，茶叶协会都会在每年春茶节公布信誉好的企业名单。
