对于绿茶的各种有益于人身心的功效，古今中外的说法很多，我国唐代刘贞亮的“十德”说法比较全面。他将饮茶的益处归为：以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。
绿茶瘦身之一
A.绿茶１公克、大黄半钱。
B.作法：用沸腾开水冲泡即可饮用。
C.功效：可治口臭、口腔破皮、降火、通便、赘肉，常饮此茶还可抗老化。但平常大便软的人，吃了容易泻肚子，应暂勿服用。
绿茶瘦身之二
A.绿茶粉６公克、山楂５钱。
B.将以上材料用３碗水煮沸约5分钟，三餐后服饮，加开水冲泡即可续饮，每日一帖。
C.功效：可以消除赘肉油脂，对瘀血的散化也很有效。
绿茶瘦身之三
A.绿茶粉6公克，何首乌、泽泻、丹参各3钱。
B.作法：加水７碗煎煮成２碗份量的汤汁，每日喝一帖。
C.功效：对贫血或新陈代谢不良、水肿都有改善作用，也可降低脂肪。
绿茶瘦身之四
A.绿茶粉２公克、荷叶３钱。
B.作法：用沸水冲泡，即可当饮料喝。
C.功效：对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效很佳喔。
