什么是苦荞茶?喝苦荞茶有什么好处

  什么是苦荞茶?苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦(F.tataricum),分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞,有“黑珍珠”之称,外壳呈深黑色。
什么是苦荞茶?喝苦荞茶有什么好处
  苦荞茶是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽,耐瘠薄,多生长在高寒山区,籽粒供食用。产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。
 
  苦荞茶制作原料
 
  苦荞茶有的是用苦荞麦做的,有的是用黑苦荞麦做的。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍,用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”要比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。
 
  但是,“芦丁”、“硒”在麸皮里面含量最高,氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量最高,而所谓全株茶就是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分做的,这些叶子放在一起很容易腐烂,加工不及时就会坏掉,而且只能在苦荞麦收割的时候获得。所以原料是麸皮和胚芽的黑苦荞茶更好。
什么是苦荞茶?喝苦荞茶有什么好处
  那么,喝苦荞茶有什么好处?
 
  1、降三高(高血压,高血脂,高血糖)苦荞麦中含有一种类黄酮物质——芦丁,这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性,软化血管,因此经常喝苦荞茶能有效降低血压血脂和血糖。
 
  2、抗氧化的作用苦荞麦中含有很多维生素,其中维生素E有很强的抗氧化作用,可抑制和消除人体内过剩的自由基。女性同胞饮用苦荞茶能降低肌肤的色素沉淀,消除色斑晒斑等,还能美白肌肤。
 
  3、排毒苦荞麦中含有的膳食纤维和活性元素硒都有排出毒素的作用。饮用苦荞茶能促进体内有毒物质的排泄,降低血清内的胆固醇含量。
 
  4、健脾开胃,通润便肠苦荞麦中富含蛋白质矿物质元素,脂肪酸,和亚油酸等活性物质,这些物质能平衡肠胃,刺激肠胃蠕动,促进消化,达到健脾开胃和通润便肠的功效。
什么是苦荞茶?喝苦荞茶有什么好处
  苦荞茶适宜饮用人群
 
  1、肥胖者
 
  2、经常在外用餐的人士
 
  3、经常坐或者驾驶汽车的人士
 
  4、经常精神紧张的脑力劳动者
 
  5、饮酒过量人士
 
  6、患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士
 
  7、有胃炎和胃溃疡病史的人士
什么是苦荞茶?喝苦荞茶有什么好处
  苦荞茶的副作用和禁忌
 
  1、苦荞性寒,胃寒或者有胃病的人群食用过多会引起反酸腹泻的问题。
 
  2、苦荞会引起部分少量人群出现过敏症状,比如瘙痒,头晕,哮喘,所以苦荞过敏症者慎用。
 
  3、苦荞自身含有机芦丁,有降低血压,降血糖,降血脂的功效,患有低血压,低血糖以及严重体型瘦弱的病人谨慎食用。苦荞茶虽好,长期食用能达到医疗保健的效果,但是也要注意苦荞茶的副作用和禁忌哦。
 
  4、苦荞具有健胃消食的功效,不宜在饭前或者空腹处于饥饿状态时食用。
什么是苦荞茶?喝苦荞茶有什么好处
  苦荞茶随时绿色健康的保健茶饮,但只有适合自己饮用,且在正确合理饮用的情况下才能利于身体健康。因此,喝苦荞茶要注意相关禁忌,饮用前最好先了解自身情况是否适宜饮用苦荞茶。
责编:红豆
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