九龙茶的泡法

  九龙茶是我国的历史名茶,清朝雍正五年就已列为贡品。泡饮汤色碧绿,滋味甘醇,叶底翠绿、匀亮,是口味不错的绿茶饮品。不过,冲泡的时候要注意采取正确的方法,使茶汤滋味散发出来。接下来,我们就来了解下九龙茶的泡法。
九龙茶的泡法
  九龙茶的泡法
 
  1、瓷杯
 
  瓷杯适于泡饮中高档九龙茶。
 
  一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95-100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。杯泡法,茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。
九龙茶的泡法
  2、玻璃杯
 
  玻璃杯适于泡饮细嫩名九龙茶。
 
  泡九龙茶的具体操作,可视九龙茶条的松紧不同,分别采用两种冲泡法,一是冲泡外形紧结重实的名茶,可用“九龙茶上投法”。即洗净茶杯后,先将85-90℃开水冲入杯中,然后取九龙茶投入,一般不须加盖。二是泡饮茶条松展的名九龙茶,如用“上投法”,九龙茶茶叶浮于汤面不易下沉。可用“中投法”,即在干九龙茶欣赏以后,取九龙茶入杯,冲入90℃开水至杯容量的三分之一时,稍停二分钟,待干茶吸水伸展后再冲水至满。
九龙茶的泡法
  3、茶壶
 
  茶壶不适于泡饮细嫩名九龙茶。
 
  泡茶时,先洗净壶具,取九龙茶入壶,用100℃初开沸水冲泡至满,3—5分钟后即可酌入杯中品饮。
九龙茶的泡法
  九龙茶的功效
 
  1、延缓衰老
 
  茶叶里边含有一种名叫茶多酚的物质,具有很强的生理活性和抗氧化性,所以它可以有效的抗衰老,茶叶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
 
  2、抑制心脑血管疾病的发生
 
  茶多酚可以促进体内的脂肪代谢,然而脂肪正是造成人体三高等主要原因,三高很容易造成心脑血管,所以经常饮茶对于预防心脑血管非常有帮助。
 
  3、消炎止泻
 
  茶多酚有着非常明显的杀灭,抑制病毒的作用,在医学上人们已经将它运用在了治疗流感,痢疾等病症,效果非常好。
九龙茶的泡法
  4、美容养颜
 
  使用茶叶美容养颜,主要的方法是使用它来洗脸,这样可以起到控油和收缩毛孔的效果,可以防止皮肤老化,对于减少紫外线对皮肤的伤害也有很好的效果。
 
  5、提神醒脑
 
  茶叶里边含有一定的咖啡碱,咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋,促进神经中枢处于兴奋的状态,达到清心,提神的效果。
 
  6、保护牙齿
 
  茶叶属于碱性饮品,而且里边含有一定量的氟,可以减少人体对于钙质的吸收,所以它对于防止龋齿,保护牙齿都有很好的效果。
九龙茶的泡法
  尽管茶叶中富含各种各样的有益成分,但仍然有不适合饮用九龙茶的人群。感冒发热、肾功能不良、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱者以及孕期、哺乳期、经期妇女等不适宜饮用,所以还是要针对个体生理特征,有所取舍。
 
  上述内容就介绍到这里。九龙茶可以采取不同的茶具冲泡,只要按照正确的步骤进行即可。常饮九龙茶的益处是很多的,不过也要注意根据个人情况选择饮用,不是人人都适合饮茶。
责编: 红豆
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