叶面施肥提高茶村鲜叶品质

　　现在施肥不仅仅是在茶园土壤里，科研人员发现在叶面施肥提高茶村鲜叶品质。20世纪70年代以来，在暖和地区引入早生品种，使绿茶色泽和香气质量下降，尤其是早生品种的夏茶质量亟待提高。因此采用被磿处理，在一芽二叶的第1～4天，每公顷茶园用3000l浓度为1%的尿素进行叶面施肥。结果表明，施用区茶树鲜叶全氮量增加；总氨基酸含量较对照增加1.35～3.86倍，其中精氨酸含量增加14.6～85.1倍，茶氨酸含量增加1.87～3.68倍；叶绿素含量较对照增加1.05～3.32倍；施尿素区成茶色泽鲜绿至浓绿，香气和滋味也有改善；夏茶的叶异味减弱、苦涩味减轻。根据用4个品种进行和比较实验结果，尿素叶面施用对茶叶品质均有明显的改善效果。因此在夏季应推广使用尿素叶面喷施以改善成茶品质。