黄茶保存方法

  黄茶虽然少见,但是营养价值不错。不过它的存放时间不是特别的长,制作工序上比绿茶多了一道闷黄,其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。通常可以存放1年左右,因而购买黄茶以少量为主。
黄茶保存方法
  黄茶很少见,甚至生活在黄茶茶区的人都不一定知道黄茶。会烧菜的人都知道青菜闷在锅里就会变黄。黄茶也是这样。黄茶在像绿茶一样杀青之后,通过湿热和干热两种方式让绿茶的茶叶变黄。
 
  黄茶干茶是黄色的,茶汤是黄色的,叶底也是黄色的。不过现在大多黄茶的制作都转化不足,看起来太像绿茶了。
 
  喝法:黄茶可用少量90℃的水冲泡30秒~1分钟,再冲至八分满,2~3分钟后即可饮用。在饮用后留1/3的水量以便第二泡。
黄茶保存方法
  黄茶保存方法
 
  1.所有包装材料必须不受杀菌剂、防腐剂、熏蒸剂、杀虫剂等物品的污染,防止引入二次污染。
 
  2.避免使用非必要的包装材料,避免过度包装。
 
  3.有机茶产品的包装(含大小包装)材料,必须是食品级包装材料,主要有:纸板、聚乙烯(PE)、铝箔复合膜、马口铁茶听、白板纸、内衬纸及捆扎材料等。
黄茶保存方法
  4.接触茶叶产品的包装材料应具有保鲜性能(如防潮、阻氧等);无异味,并不得含有荧光染料等污染物。
 
  5.包装材料的生产及包装物的存放必须遵循不污染环境的原则。因此,不准用聚氯乙烯(PVC)、混有氯氟碳化合物(CFC)的膨化聚苯乙烯等作包装材料。对包装废弃物应及时清理、分类及进行无害化处理。
 
  6.各种包装材料均应坚固、干燥、清洁、无异味、无机械损伤等。各种包装材料的卫生、规格应符合WMB48-1981②《茶叶包装标准》的要求。
黄茶保存方法
  7.推荐使用无菌包装真空包装、充氮包装来包装有机茶叶。
 
  8.在产品包装上的印刷油墨或标签、封签中使用的粘着剂、印油、墨水等都必须是无毒的。
 
  黄茶虽然保质期不长,但是我们同样要注意保存好,这样对茶叶的质量才有好处,否则随意处理短期内就会是茶质受到影响。此外,喝黄茶要少量淡饮,如果过量或者饮浓茶会对身体造成不必要的危害,所以喝黄茶要正确的饮用。
责编: 木坤小宝
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