记得在很早之前就和大家分享过，不要用保温杯泡茶。茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分，是一种天然的保健饮料，其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等，又具有多种药理作用。
如果用保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡于高温水中，茶中的芳香油会很快大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，从而降低了茶的保健功能。
再者，茶有凉性及温性之分，人的体质有燥热、虚寒之别，所以，根据每个人不同的体质，饮茶也是一门学问。
遵循中医常讲阴阳平衡，那体质偏热、胃火旺、精力充沛的人比较适合喝性寒的茶，而体质偏寒容易手脚冰冷的人适合喝性温的茶。什么体质喝什么茶，这样才能发挥喝茶的最好功效。会喝茶才能真正体会到喝茶好！
不管是喝什么茶，在适当的场合，说适当的话，喝适当的茶，才会让1+1大于2。那在日常的生活中，我们如何让茶发挥到最好的效果，起到最好的保健功效？
接着往下看，找找属于你的那杯茶。
一个表关于茶类的茶性、特点、冲泡温度
什么样的茶用什么样的水温，用什么器皿，才能呈现它们最好的一面。相信通过这个表，你能找到想要的答案。
不知道，你是否已找到了自己的那杯茶？
