绿茶可细分为哪几类?各有哪些代表性品种?

2017年3月12日 09:24

　　绿茶按干燥工艺可分为四类。

　　其一是炒青绿茶，代表性品种有龙井、碧螺春、南京雨花茶、安化松针、陕西午子仙毫等。

　　其二是烘青绿茶。代表性品种有黄山毛峰、太平猴魁等。

　　其三是晒青绿茶。其代表性品种有陕青、滇青、川青、黔青等。

　　其四是蒸青绿茶。其代表性品种有仙人掌茶、恩施玉露、煎茶等。

责编：飞鱼

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