英国喝茶之风始于17世纪中期,先由皇室倡议,后遍及到城乡,成为英国的交际习俗。英国人喜爱饮味道浓郁的红茶,并在茶中增加牛奶和糖。上流社会设置家庭茶馆,搜集摆设贵重茶具,讲究传统身分和闲情逸致的喝茶风姿,以显现英国绅士的气度。 爱尔兰人喝茶之风更甚,为欧洲首位,喜爱味浓的红碎茶。 荷兰是西欧最早喝茶的国家。菜汤放糖,多饮袭泡红茶和香味茶。 西欧的其他国家也都习饮高级红茶和甜式调味红茶,青年人则多喜爱香味茶。
欧洲各国的喝茶文明
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