开门七件事，柴米油盐酱醋茶，喝茶是寻常百姓家很普通的一件事，普通的一件事却蕴涵著大道理，这个大道理的表徵就在於茶艺，艺是「表」，是整个喝茶过程中的形式表现，在整个喝茶过程的形式表现中所看不见的内在部分，就是道。艺与道互為表裡，是喝茶的大道理。
茶艺的形式表现称為行茶法，分為三个阶段，简称「三段」。一、準备阶段;二、操作阶段;三、完成阶段，这三段是行茶的程序。
準备阶段的工作，做得是否完善、周到，将影响到您在操作阶段所表现出的过程，是否顺畅优美，您的操作顺畅优美，就会得到观眾的讚赏。因此，三段也犹如「三世因缘」，前世、今生、来世，「欲知前世因，今生受者是;欲知来世果，今生做者是」，因果论是科学的。準备阶段是前世，操作阶段是今生，完成阶段是来世，有充分的準备，才会有优美的表现;有优美的表现，才会有完美动人的圆满结果。
先来谈谈準备阶段，也可说是茶艺的準备工作，準备工作的充分是整个茶艺表现圆满成功的基础。準备阶段在行茶的过程中，是属於过去式，就人生来说犹如前世，前世造的因，将是您现在的果报。
在正式操作表演之前，用心认真地做準备工作，在客人来临前的所有工作，因各种情况决定準备工作的多寡;但必须準备到能使操作工作顺利进行、完美為準。茶艺的準备阶段，即準备工作，分两个部分：
(一)有形部分，格物致知。(二)无形部分，诚意正心。
