茶道所要配置的器具有哪些?

  置茶器
 
  ①茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。
 
  ②茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。
 
  ③茶漏(斗):放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外。
 
  ④茶荷:属多功能器具,除兼有前三者作用外,还可视茶形、断多寡、闻干香。
 
  ⑤茶擂:用于将茶荷中的长条形茶叶压断,方便投入壶中。
 
  ⑥茶仓:分装茶叶的小茶罐。
 
  理茶器
 
  ①茶夹:将茶渣从壶中、杯中夹出;洗杯时可夹杯防手被烫。
 
  ②茶匙:用以置茶、挖茶渣。
 
  ③茶针:用于通壶内网。
 
  ④茶桨(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壶嘴。
 
  ⑤茶刀:取、倒茶叶。
 
  分茶器
 
  ①茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海,然后依人数多寡平均分配;而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。
 
  品茗器
 
  ①茶杯(品茗杯):用于品啜茶汤。
 
  ②闻香杯:借以保留茶香用来嗅闻鉴别。
 
  ③杯托:承放茶杯的小托盘,可避免茶汤烫手,也起美观作用。
 
  涤洁器
 
  ①茶盘:用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。
 
  ②茶船(茶池、茶洗、壶承):盛放茶壶的器具,也用于盛接溢水及淋壶茶汤,是养壶的必须器具。
 
  ③渣方:用以盛装茶渣。
 
  ④水方(茶盂、水盂):用于盛接弃置茶水。
 
  ⑤涤方:用于放置用过后待洗的杯、盘。
 
  ⑥茶巾:主要用于干壶,可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干;其次用于抹净桌面水滴。
 
  ⑦容则:摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。
 
  配件
 
  ①煮水器:种类繁多主要有炭炉(潮汕炉)+玉书碨、酒精炉+玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等。选用要点为茶具配套和谐、煮水无异味。
 
  ②壶垫:纺织品。用于隔开壶与茶船,避免因碰撞而发出响声影响气氛。
 
  ③盖置:用来放置茶壶盖、水壶盖的小盘(一般以茶托代替)。
 
  ④奉茶盘:奉茶用的托盘。
 
  ⑤茶拂:置茶后用于拂去茶荷中的残存茶末。
 
  ⑥温度计:用来学习判断水温。
 
  ⑦茶巾盘:用以放置茶巾、茶拂、温度计等。
 
  ⑧香炉:喝茶焚香可增茶趣。
责编:水方子
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