乌龙茶的功效:有助降血糖

  中国茶叶众多,不同的茶有不同的功效,而乌龙茶有助于抗高血糖。血糖低的人经常适当的喝乌龙茶有好处。
 
  日本人喜饮乌龙茶,所以他们以此作研究。乌龙茶是介于不发酵的绿茶和发酵的红茶之间的一种半发酵茶。他们认为台湾产的乌龙茶其发酵程度及成分含量不如内地产的。所以研究选用内地产的袋装乌龙茶,每日5袋(15克),早上冲泡10分钟共1500毫升,供一天内不论口渴不口渴分5次饮用。此临床工作是在我国台湾进行的,对20例2型糖尿病人每日饮乌龙茶共4周,观察对血糖等的影响。
 
  为了严格的科学性,他们不是单纯看饮茶后如何,而是设计了自身交叉对照。对一半病人先饮茶4周,另一半饮水,以后再相互交换4周。为了避免乌龙茶或其他因素的后续作用,在这两个饮茶试验4周之前各有2周空白期,即大家都不饮茶,只饮水,这样一共观察了12周。
 
  再为了避免其他各种因素对血糖的影响,这20例的口服降糖药的品种和剂量都是由一名医师掌握,在12周内保持不变。计有11例单用磺脲类,9例磺脲类和双胍类同用。对每一例的的饮食也由营养师计算其饮食热卡及各种成分,对运动则用计步器计算其运动量,使这些在12周内都保持衡定。
 
  这样把各种变异因素都去掉了,可以看到此20例在饮乌龙茶的4周内,血糖由平均12.7毫摩/升降至9.0毫摩托车/升。在饮水的4周内为11.6毫摩/升及12.9毫摩/升,变化不大。为了确认血糖变化,更测可以反映1—2周内血糖水平的果糖胺,饮茶期由410微摩/升降至323微摩/升,而饮水其为368微摩/升及340微摩/升,基本不变。
 
  所以结论是乌龙茶对2型糖尿病在用口服降糖药时有辅助降糖作用。或者更确切地说是抗高血糖作用,因为对血糖正常者它并不会发生低血糖。
 
  至于为什么乌龙茶有此作用,目前还不清楚。他们用高效液相色谱法分析了此茶的成分,发现每天所饮茶中含咖啡因353毫克及总茶多酚1490毫克。文献上曾有人认为茶多酚在大鼠有胰岛素样作用,而且茶能延缓动物肠道吸收葡萄糖。也有人认为咖啡因可减少2型糖尿病的发病率,但也有相反的认为咖啡因可减少胰岛素敏感性。
 
  我国作为茶叶的大国,理应加强这方面的研究。而且红茶和绿茶可能有一种会比乌龙茶更好。此外,他们的工作在科研设计上可以给我们一些启示,一定要科学性强。这种设计可使保健品类辅助用药的作用得出较明确的结果,而不像目前有些保健品仅靠广来宣传。
 
  对我们糖尿病友来说,可以认为饮茶有益,即使没有乌茶茶,喝红、绿茶也可以。但不能认为饮茶就可以代替饮食控制、适当运动及用药。
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