乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，属独具鲜明特色的茶叶品类，是我国特种名茶。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，它是半发酵茶，是综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间。此特殊茶，有健康与保键等特种功效作用。
1、乌龙茶的功效与作用
皮肤保健，延缓衰老：
延缓衰老的临床实验提示，乌龙茶能提高SOD酶活性，对皮肤具有一定的保健作用。每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏。
能活化自律神经，减轻压：
乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动。
提高能量代谢：
相关研究对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础代谢功能的测试结果发现水并无特殊功效，绿茶则1小时能提高4卡的代谢，而乌龙茶最多，能提高9卡的代谢。
功效大，消耗热量：
乌龙茶的功效可延续5个小时，1杯300cc的乌龙茶就能消耗40卡的热量(相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟)。
能溶解脂肪、降低胆固醇：
乌龙茶能溶解脂肪、帮助脂肪代谢，实验证明，每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。
瘦身减肥：
茶中的主成分--单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，乌龙茶可在一定程序上降低血液中的胆固醇含量，有一定减肥效果。
美食佳配，消除油腻：
食物太油腻时，搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻，且有阵阵茶香。
药用保键疗效：
乌龙茶还具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病等保健功能，其中较为突出表现在防癌症、降血脂等特殊功效。
2、过量饮用乌龙茶的副作用
虽然平时喝乌龙茶对身体有多种好处，但是长期饮用乌龙茶也有一些副作用存在，特别是乌龙茶中的咖啡因能抑制人体对微量元素钾的吸收，时间长了就会引发低钾血症，另外乌龙茶中的咖啡因与丹宁还能刺激人类的胃，长期饮用乌龙茶会让胃溃疡和胃痛等疾病高发，会严重危害人们的身体健康。
乌龙茶功效体现在多方面，适量饮用有可观的保健效果。不过同其它茶一样，乌龙茶也不可过量的饮用，否则会引起喝茶的副作用情况。因此，我们不管是喝乌龙茶，还是喝其它的茶，在用量方面都要适量。
