顶谷大方又名竹铺大方、拷方、竹叶大方。它对消肥减胖有特效，故被誉为茶叶中的“减肥之王”。是茶友们常喝的茶品之一，但顶谷大方冲泡有讲究，那么顶谷大方怎么泡好喝？
顶谷大方泡法
一、上投法：
1.该方法采用透明的玻璃杯进行冲泡。首先在玻璃杯中放入适量适温的水，然后取出适量的顶谷大方茶叶放入其中。
2.等待上一段时间，看顶谷大方茶叶吸水后一片一片慢慢的下沉，茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来，等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。
3.泡好后就可以进行品饮了。
二、中投法：
1.中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的开水，差不多到杯子的三分之一处，然后放入适量的顶谷大方茶叶。
2.等待顶谷大方茶叶吸水，茶叶慢慢展开，等到顶谷大方茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。
3.然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。
三、下投法：
1.该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯，然后将水倒掉，在瓷杯中倒入适量的顶谷大方茶叶。
2.加入少量的开水，然后摇动杯子使顶谷大方茶叶吸收水分，然后自然展开。
3.待顶谷大方茶叶展开时，然后往杯中倒入开水，差不多到快满的程度，不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤，等到差不多汤色明绿。
4.用杯盖慢慢的拨动茶汤，是茶汤更加的均匀。
5.待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。
顶谷大方茶通过以上三种不同方法冲泡出来的茶汤韵味可能有所差别，另外冲泡顶谷大方的水温把控与茶水的口感也有着密切的关联，泡顶谷大方的水温应用约75℃到85℃的水。因为顶谷大方茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。
顶谷大方泡茶技巧
1、浸润茶
一般冲泡时顶谷大方与水的比例以1:50为宜，水太多则茶汤太淡，茶太多则茶汤苦涩。顶谷大方的茶叶大多比较嫩，所以水温控制在85～90℃为宜。
2、冲泡茶
约浸润30秒后开始冲泡茶。用“凤凰三点头”法，即高悬水壶使流水富有冲击力和曲线的优美，最后柔缓地点三次，而且冲泡时要把握好量，茶汤宜占茶杯的十分之七，意为“七分茶，三分情”。
3、赏茶韵
在冲泡茶的过程中，品茶者可以观察到茶叶在杯内上下翻涌的轻盈姿态、茶汤颜色均匀度的变化，感受茶烟的升腾弥散，香气洋溢的怡然，以及最终茶叶徐徐沉淀杯底淡然，领略绿茶的超然风姿。
