临海蟠毫茶产于浙江省临海市灵江南岸的云峰山,属绿茶类。被列为农牧渔业部在浙江建立的七大名茶基地之一,有茶园面积200多公顷,年产量1500公斤左右,远销京、津、沪、杭、宁等地,并参加日本茶道展,深得好评。
临海蟠毫是浙江新开发的名茶,1979年开始试制,经过不断改进提高,于1982年定型。蟠毫茶外形蟠曲,芽叶肥嫩,满披银毫,叶色隐翠,茶香浓郁,汤色嫩绿,叶底明亮,色、香、味、形俱佳。
临海蟠毫茶的茶叶特点
1、外形:条索紧细
2、色泽:色泽翠绿
3、汤色:清澈明亮
4、香气:清雅持久
5、叶底:嫩绿成朵
6、滋味:浓厚回甘
临海蟠毫茶的冲泡品饮
1.透明玻璃杯1个,临海蟠毫3克。
2.温杯之后,将茶叶拨入玻璃杯中。在杯中冲入85℃左右的水,七分满即可。
3.入口后,香似珠兰花香,滋味浓厚回甘,犹如新鲜橄榄。饮之幽香四溢,齿颊留香。
临海蟠毫具有“三绿”特色,即色泽翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿,且外形条索嫩匀、锋苗挺秀、茸毫显露,香似珠兰花香,芬芳鲜爽,滋味浓厚回甘,犹如新鲜橄榄,汤色清澈明亮,经泡耐饮,冲泡3~4次,茶味犹存。饮之幽香四溢,齿颊留芳,令人心旷神怡。