浦江春毫茶怎么泡好喝

  浦江春毫属于绿茶,出产于中国浙江的浦江县,是最近几年浙江地区最热销的地方名茶,它具有香气怡人和滋味鲜爽甘醇以及汤色明亮等多种特点,但浦江春毫茶的冲泡讲究技巧,才能泡出浦江春毫的独特品质,那么浦江春毫茶怎么泡才好喝呢?
浦江春毫茶怎么泡好喝
  浦江春毫茶的茶叶用量
 
  要泡出好喝的浦江春毫茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡,关键掌握,茶与水的比率,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。
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  浦江春毫茶的冲泡水温
 
  泡浦江春毫茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用软水煮沸泡茶,春毫茶汤香味更佳!如水沸腾过久,即古人所称之“水老”。此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,茶叶之鲜活味,即丧失。泡茶水温的掌握,主要依泡何种茶而定。绿茶,一般不能用100℃的沸水冲泡,应用80℃~90℃为宜(水要沸点后,再冷却至所要的温度)。
 
  茶叶愈嫩绿,冲泡水温愈低,这样茶汤才会,鲜活明亮,滋味爽口,维生素C也较少破坏。在高温下,茶汤颜色较深,维生素C大量破坏,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)也就是说把茶叶“烫熟”了。
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  浦江春毫茶的冲泡时间
 
  浦江春毫冲泡时间和次数,差异很大,与该茶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。据测试,冲泡第一次时,可溶性物质能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。所以,就如我们常讲的;“品茶!三个口,谓之品,一泡茶,冲三次即可。”水温之高低和茶用量的多寡,也连带影响冲泡时间之长短。水温高,用茶多,冲泡时间要短;反之则冲泡时间要长。但是,最重要的是以适合饮用者之口味为主。
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  喝浦江春毫茶的好处
 
  1、有助于增强免疫
 
  浦江春毫茶中的茶氨酸能使人体血液免疫细胞促进干扰素的分泌,从而提高人体的免疫功能。脂多糖、多酚类物质都能增强人体的免疫功能。饮茶可提高白血球和淋巴细胞的数量和活性,促进脾脏细胞中的细胞间素的形成,因而增强了人体的免疫功能。
 
  2、有助于延缓衰老
 
  人体衰老的重要原因是产生了过量的自由基,这种具有高能量、高活性的物质,起着强氧化剂的作用,使人体内的脂肪酸产生过氧化作用,破坏生物体的大分子和细胞壁,细胞很快老化,引起人体衰老。浦江春毫茶中的茶多酚等可以有效地清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化,延缓衰老。
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  3、有助于坚齿防龋
 
  龋齿俗称蛀牙,饮浦江春毫茶可以增加氟素的吸收,起到增强牙齿釉质层的作用。茶叶中的茶多酚能杀灭口腔细菌,减少龋齿的发生率。
 
  4、有助于降血压
 
  预防心血管疾病防脑中风茶叶中的茶多酚可降低血脂,抗血凝,防止血管硬化,可以预防高血压。据荷兰医学专家研究绿茶中富含类黄铜,其可减少血板过度聚集,可防范脑血栓等。常饮浦江春毫者发生脑中风的风险比不饮者低73%。浦江春毫茶
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  5、有助于解烟毒
 
  吸烟者多饮茶,浦江春毫中的茶多酚、维生素C等物质可分解尼古丁等有毒物质,因此饮茶有解烟毒的功效。
 
  6、有助于降脂减肥
 
  饮浦江春毫茶能降低血脂、降低胆固醇,这是很多临床观察的共同结论。茶叶中的咖啡碱能促进脂肪的分解,能提高胃酸和消化液的分泌;茶多酚能防止血液和肝脏中甾醇和中性脂肪的积累;叶绿素可抑制肠胃道对胆固醇的吸收。以上这些因素,共同起着消解脂肪、降低血脂、防止肥胖的作用。
 
责编: 木坤小宝
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