白茶能降血脂吗？20年来，国内外专家学者的研究结果表明：白茶除了具有与其他茶类一样的调节血脂、预防心脑血管疾病、调节免疫功能、抗氧化(延缓衰老)、抗辐射、美容祛斑、抗肿瘤、抑菌抗病毒等方面的保健药用价值。在保护心血管系统、抗氧化、保护肝脏、抑菌抗病毒、抑制癌细胞活性、调节血糖水平等方面的效果更具特色。
白茶对不同人群具有的功效如下：
1、对于青年人而言：白茶可以提高人体免疫力和记忆力
白茶在加工过程中，保留了酶的活性同时保留了大量茶叶中的酚类物质、茶氨酸、糖、生物碱，帮助人体加强对病毒的防御机制，识别和处理体内突变细胞和病毒感染的细胞。
专家们还发现，多喝白茶还能使人体免疫细胞干扰素分泌量的增加。好多人反馈说，最近喝白茶发现很少感冒呢。有人还发现通过喝老白茶，口腔溃疡反复发作的现象也好了，这些都是身体免疫力提高的表现。而且还有人夸白茶是状元茶，发现喝一些等级高一些的白茶，比如白毫银针、高级白牡丹，记忆力提高了，专注度也高了，好像也不太爱发脾气了，这些都是白茶中丰富的茶氨酸的作用。
2、对于老年人而言：老白茶具有对血糖平衡和对血脂的调节作用
老白茶近十多年的研究和市场体验，对血糖的平衡和血脂的调节作用是特别的显著，很多茶友都得到益处。糖尿病是由于胰岛素不足和血糖过多而引起的糖脂肪和蛋白质代谢紊乱，严重影响了健康和生活质量。老白茶中丰富的多酚类、酯类物质，有效促进胰岛素合成的作用，调节人体糖代谢障碍，降低血糖水平。
而白茶中丰富的茶多糖能有效清除血液中的过多糖分，起到防治和平衡血糖的作用。而酚类物质经过长时间的氧化产生丰富的络合物和茶黄素，能达到舒缓血管和清除血管杂质的作用，达到调节血脂和保护心血管的功效。
3、对于爱喝酒的人而言：老白茶具有修复过量饮酒引起的酒精性肝损伤的功能
大量和长期饮酒会引起体内生物酶活性的改变，从而降低肝对氧自由基的清除能力，导致脂质物质代谢的紊乱，造成肝脏内脂肪的积淀和伤害。
专家们致力于对老白茶中的活性成分如何及时清除体内氧自由基，调节脂质代谢，从而降低过量酒精对人体肝脏的损伤。因此在喝酒过量后多喝老白茶是可以适当解酒的。
白茶能降血脂吗？不同品种的白茶冲泡方法：
1、白毫银针
白毫银针，以适制白茶的茶树品种肥壮单芽为原料，采用白茶加工工艺制作而成的白茶。制成成品外形挺直似针，满披白毫，色白如银。在冲泡白毫银针时，由于嫩度很高，温度不宜过高，一般控制90度左右，又因出汁较慢，所以可适当延长冲泡时间，一般以30秒左右为宜。
2、白牡丹
白牡丹，以适制白茶的茶树品种一芽一、二叶为原料，采用白茶加工工艺制作而成的白茶。制成成品外形自然舒展，芽叶连枝，叶缘背卷，形似花朵。在冲泡白牡丹时水温不可过低，否则茶汁难出，水温一般控制在95度左右。
3、贡眉、寿眉
贡眉：以菜茶茶树一芽二、三叶为原料，采用白茶加工工艺制作而成的白茶。贡眉叶张肥嫩、夹带毫芽。
寿眉：以适制白茶的茶树品种的开面茶及粗老茶为原料，采用白茶加工工艺制作而成的白茶。干茶外形含细小毫心或无毫心，形态自然。
贡眉与寿眉大多以叶为主，原料相对粗老，所以在冲泡时，可用沸水冲泡。
4、老白茶
老白茶是在避光、清洁、干燥、无异味条件下贮存多年的白茶。存放过程中，茶叶内部成分缓慢变化，汤色逐渐变深、滋味变得醇和。
由于存放时间较长，一般用沸水冲泡，需润茶1到2遍，一是为了除去杂味，也是为了更好的发挥茶性；老白茶出汁相对新茶较快，所以在冲泡时相对时间较短。
若是在不方便使用盖碗的情况下，可以选择简单方便的飘逸杯泡法，投茶量、冲泡水温、冲泡时间与盖碗泡相似。当然，个人口味不同，喜欢茶汤的浓淡也不相同，在实际的冲泡过程，可以通过调节投茶量，水温或是冲泡时间来调整茶汤浓度。
上述内容就介绍到这里，白茶对于大部分人来说还是不太熟悉，但是不熟悉并不代表白茶的功效小，相反，白茶的功效也是比较显著的。对于想要降血脂的朋友而言，就可以选择喝白茶，降血脂的同时还能有其它的保健功效，也是十分不错的一个选择。
