在这阴晴不定的天气下，茶友们想必都很懊恼如何存好白茶，不管从茶叶品质的选择和后期的储藏，如果一环没把关好，兴许花了大价钱买下来的白茶到最后就真的成了一堆不值钱的叶子。为了减少茶友们的这些烦恼，小白特地总结了几点，希望对将要买白茶的茶友或者已经买了白茶茶友都有所帮助。
存茶乐趣
①白茶适合长期保存，老白茶与新茶比较，口感和保健价值均更胜一筹。
②白茶怕潮.怕异味，要用正确的方法保存。
③新茶便宜，老茶贵。对于爱茶人士来说，藏茶既是一种乐趣，也是一种理财投资。
④看着自己藏的茶味道一天比一天好，价值一天比一天高，心理上也是一种满足。朋友间交流，跟他们说“这茶我自己存的，养了7年了，味道好吧”，在一片赞许声中，那就别提多有面子了。嘿嘿，有些写意的心情是在茶外的，你懂的。
存茶魅力
白茶适合长期保存
福鼎白茶工艺天然，只经过萎凋、低温干燥加工而成，属于后发酵茶类。在白茶存放的过程中，内在的多酚氧化酶及其它各种生物酶会持续不断的起作用，把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、脂类、碳水化合物等物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的滋味与汤色不断出现变化，也使白茶更耐泡。（区别于普洱等黑茶类的真菌发酵，白茶的转化更自然、纯净）
白茶香气
白茶存放后的香气及口感
老白茶的香气浓郁持久，银针多为毫香、果香、陈韵，牡丹多为毫香、醇香、陈韵，寿眉多为枣香、药香；老白茶的汤水柔和、饱满、润滑.有质感?回甘强烈?韵味持久悠长。好的老白茶入口后，有种从胸口到天庭都有种开阔的感觉，令人神清气爽。
小白说：白茶的升值空间及老白茶的保健价值，这里就不赘述。综上所述，不管是从实惠性还是趣味性，更包含了情怀和生活。
白茶选择
白茶为何要妥善保存
茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味。白茶这种轻发酵高清香的茶叶，如果储存不当，则香气、滋味均会变差，价值大打折扣。
选择什么样的白茶保存
①选择一款原料上等，工艺到位的白茶，是存茶的核心要素。如果一款原料低劣，工艺失败的茶，放再长的时间也是一堆没有价值的茶。
②注意茶叶的含水率，长期存储白茶，含水率要在5%左右，茶叶含水率过高容易变质。
小白：在保证茶叶品质过关的情况下，还得依照个人的茶感喜好，去选择适合自己的茶，存自己爱喝的茶。
收藏保存
白茶正确的保存方法
①存储环境要干燥、常温，无异味，在水泥地板最好铺层木板。
②内包装最好有2层，用塑料膜和锡箔纸包装茶叶，外用纸箱。纸箱周边用胶布封紧。
③储存过程中，没有特殊情况不要轻易打开包装物，空气进入茶叶中，会加速其氧化，或者吸附其他的异味。
④南方气候潮湿，所以更要注意保存的细节，需要实时关注天气的潮湿度。
