洗手静心、申时茶修；昆曲；书画；红酒品鉴，1月10日，值南京熹园茶空间开业一周年庆典，江南茶道联合熹园茶空间举办了一场“禅茶一味·申时茶修”的茶会雅集，众多茶友茶约熹园，共享茶香。
午后来一杯申时茶
10日下午2点，虽是冬日，却有了春天里的暖和气。南京熙南里文化街区南捕厅12号，一派文雅、精致景象。踏进门，先是看到一个签字台，上面摆着笔墨纸砚，来客不管会不会写毛笔字，都要留下墨宝。熹园茶空间总经理刘丽说：“这不是书法大赛，客人留下宝，我们收着，想看的时候随时来看。”
政和白茶制作传承人杨丰、南京清凉寺主持理海法师、金陵著名茶人葛长森、南京音乐台主持人马莉、南京高瞻远瞩书画院的书画家杨旭、王爱红等茶友悉数到场。
茶桌上是一杯杯沏好的茶，名为政和白茶，客人随手端起一杯，整个院内都弥漫着一股茶香。再看墙上，又都挂着画。作品是南京高瞻远瞩书画院的书画家杨旭的作品，他是金陵画虎名家，对书法的造诣很深。书画家王爱红还专门给活动书写了小楷《心经》。
再往里就到了正厅，这门可不是随便进的，门口摆着一桶温水，门上写着四个大字“洗手静心”，客人进门前必须先洗手静心。立于门前，待服务员舀起一勺水，双手轻轻洗了，深吸一口气，慢慢吐出，方能踏进正厅。正厅内摆满了蒲垫，居正中处，是蜡烛摆成的四个大字“申时茶修”，每个蒲垫旁又摆着一只茶碗。
茶修就这样开始了。
茶修重在修心修身
古人把一昼夜划分成十二个时段，每一个时段叫一个时辰。其中，15：00-17：00称为申时。申时又称哺时、日铺、夕食等，此时饮茶补水是对肺经、膀胱经等人身命脉最好的保养，且此时与五行中阳金相应，身体需要充足的水分参与运化，如申时可以让身心停下来，把茶喝透彻，喝到身体微汗，一是清净身体，二是平静情绪，三是建立习惯。
56个地垫，坐着56位茶友。每个人盘腿而坐，在音乐声中，南京清凉寺主持理海法师为茶友们开示坐禅，“坐禅要调身、调心、调气。”茶修时要求正襟盘腿端坐于蒲垫上，上身微微前倾将脊柱末端的尾骨让出，以保持中脉畅通；双目微闭、舌顶上颚，男士将双手大拇指指尖顶住劳宫穴握空拳，自然垂放在双腿上；女士将双手大拇指相扣，左手在上，护持丹田。左手持杯以为礼、右手托杯以为敬、感恩之心以为品，双臂抬起，让身体中正平衡，呼吸会自然变得深邃。品饮方法则分为三个步骤，边吸气边喝茶；茶汤含在口中用鼻子将气呼净；茶汤咽下。
南京音乐台主持人马莉介绍说，“申时茶”就是要用最平实的方法，让中国人的手中都有一杯茶，让中国人的生命里都存留一缕茶香，让饮茶真正成为中国人当下的习惯，只有这样，我们才能更好地与世界分享茶带给我们的福报。
“千古茶一盅”金佛茶
当日，司茶师为国家高级茶艺师周佳玲，所品饮的茶为金佛茶。周佳玲师从台湾现代茶艺之父范增平，国家高级茶艺师、高级评茶员、熹园茶空间茶道美学讲师。研习古琴、花道传统雅事，以传播中国传统茶文化为己任而践行不怠。
《武夷大观》记载了武夷岩茶与寺庙相关的诗文，诗文：“金佛俨如在，殿前响金钟；晨昏送功课，千古茶一盅。”据说，宋代乾道年间，顺德府禅僧慈觉，慕建茶之名声，身背供奉金佛的佛龛，千里迢迢，只身来到武夷山，挂碟天心寺，坐禅灵峰洞，偶然发现山中一株奇异树制成的“金饼”，参禅时，日复一日供奉在金佛面前……从此以后，上述奇异茶树制成的“今饼”，便年复一年专供金佛享用，这就是诗中所指“千古茶一盅”的所谓“金佛茶”。
周佳玲告诉记者，“金佛茶”用于敬佛和僧饮时，有一定的神秘感，其实领略过其滋味的人并不少，遇到佛诞、忌日、浴佛、开光等佛教节日和法事，与会者皆能品尝一盅，方法是自己拿杯往茶桶里自斟自酌。迎送高僧、贵宾造访、拜佛、赠匾、化缘、还愿等等也得开泡“金佛茶”，甚至会赠“金佛茶”。发掘继承传统“金佛茶”的刘峰总结推出的“金佛茶茶道三昧”，其佛理、人性、文化内涵十分丰富。
古琴幽幽品茶香
除了茶，当然还有古琴。活动的司琴师是孔子第71代后裔、青年琴家孔昭巍。她为茶友们弹奏一曲《双鹤听泉》。《双鹤听泉》即琴曲《双清》之引，又名《听泉吟》、《听泉引》。“水中鸥鹭，山中野鹤，或息机于沙洲，或怡情于泉石，维不受人世樊笼之苦，逍遥于山水之中也……”《双鹤听泉》表现出古代文人超然出尘的清高思想，分为两个乐段加上尾声共三部分，全曲简洁精练，令人心旷神怡。
之所以选这首古琴曲，孔昭巍说，这是因为当下社会浮躁的东西太多，此曲表达一种闲情逸致，让人放松自在，短小古朴。“这首古琴曲正好给人一种高人雅士在深山清泉之间，怡然出世的意境。”
茶修结束后，昆曲表演艺术家黄欣、单雯现场分别为嘉宾表演《亭会·桂枝香》、《玉簪记·琴挑》。两位艺术家唱腔圆润而赋有情感，宛转动听，获得了茶友们的好评。南京高瞻远瞩书画院的书画家杨旭即兴为前来参与活动的茶友书写了“天长地久”、“惠风和畅”等条幅，作品中铁画银钩，风格飘逸，体现出了深厚的艺术功底。
