12月25日上午，记者冒着霏霏细雨，来到金秀瑶族自治县长垌乡采访。走进乡政府办公室，乡党委书记覃会川热情邀坐，不一会儿，一杯汤色红亮透明的热茶就递到记者手中，一入口，一种醇和清香之感顿时弥漫开来。“好茶！好茶！茶叶之乡，果然名不虚传。”记者连声称赞。
在品茶之时，记者从覃会川口中得知，这种野生红茶是长垌乡一名郑姓老板的企业生产的，牌子名为“郑老头”，它专销往深圳，价格为每公斤2400至3600元。目前，这家专门生产野生红茶的企业年产量约5000公斤，可为长垌及周边乡镇加工野生生茶2.5万多公斤。为了让加工企业“吃饱”，长垌乡加大了野生茶的种植力度，仅去冬今春，全乡种下野生茶近1900亩，加上原有的茶园，面积已达3000多亩。
记者一边品茶，一边听覃会川谈种茶经。谈话中，记者发现他手中的玻璃茶具与众不同，泡茶的方式也不同。别人泡茶，是茶叶放在茶胆中，茶胆放入茶樽中，加水，半分钟后，一摁，茶水就流入茶樽中。而覃会川泡茶，则是茶胆放在茶樽之上，中间又放一只茶滤，然后加水，直接就冲入茶樽之中。这样快速泡出的茶，汤色还是那样透亮，味道还是那样醇正。经询问，覃会川道出了实情，给大家喝的，是制茶企业剩余的茶粉泡出来的。
原来，中央八项规定出台之后，长垌乡党委考虑着如何压缩机关的开支、节省经费为老百姓办更多实事。覃会川打起了机关接待用茶的主意，他和班子成员们算过一笔账，长垌乡党委政府机关每年接待用茶大约20公斤，按每公斤野生红茶的价格平均1000至1200元计，每年需要经费2万多元。如果换算成水泥，可以购买60至70吨，一个村屯的巷道硬化就可以基本解决，何乐而不为？
但有人提出，这样一来，有客人来到我们产茶之乡长垌，只用白开水待客，似乎不像话。覃会川解释道，就用郑老板那里的茶粉来替代。制茶的人都知道，最容易折断的是每根茶叶的最尖部分，每年有三四十斤，丢了很可惜。于是，茶粉成了长垌乡党委政府机关接待中的一种“特殊用品”。覃会川说，这两年来，他们用这部分节约的经费，先后扶持了镇冲村六棉屯、长垌村三角屯的村屯巷道建设和全乡11名家庭困难的在校生。
走出办公室，记者感觉到，这是多年以来喝到的最醇、最香的一回茶。
