崂山茶前几年还是珍品、高档饮品，但是在健康和文化的理念发掘上不够，随着这几年人们生活水平的提高，大家也在提升层次、追求时尚，黑茶、白茶、乌龙茶也逐年走俏。
作为国家级高级品茶师、武夷星青岛店负责人纪文尚，已经在这个行业里摸爬滚打了15年，经营的三家茶叶形象店分别销售大红袍、崂山绿茶、普洱和铁观音，在业内也很有发言权。他说，黑、白、黄、青、绿、红六大茶系，近年来特别注重对于茶叶保健作用的发掘和推介。
大红袍是武夷岩茶，除了具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在降血脂和抗衰老等功效。在纪文尚的宁夏路大红袍店铺内，销售人员这样对进店的顾客介绍着。
南京路一家销售安化黑茶的专卖店内，则直接把清热降火、消滞祛寒、杀菌消炎和降脂减肥等功效，用大字写在了店铺外。这家专卖店去年9月份开张，当年就收回了房租等成本。
在南京路创意100内，青岛博乐雅书画院（沐珍堂）的执行董事张珍说，琴棋书画诗香茶，高端的正品书画和自然淡雅的茶香相得益彰，很受书友们的喜爱。张珍说，福鼎白茶在太阳下阴干后自然发酵，营养成分流失少，存放越久就口味越好，有“一年茶三年药七年宝”之说，色泽透明，口味清淡，消炎解毒效果颇佳，目前正处于日渐火热阶段。她收藏的白茶，新茶350克一饼的售价在两三百元，13年的白茶售价在五六万元一斤。
