茶叶界的“国窖1573”,价值数百亿!

茶叶界的“国窖1573”,价值数百亿!
  国窖1573之于中国白酒,
 
  正如中茶百年木仓之于中国茶叶。
 
  非遗颇多,活文物罕见,
 
  百亿虽巨,然历史无价。
 
  112年持续投茶藏茶·中国制茶活文物
 
  1902年,晋商不远万里来到安化创办了兴隆茂茶行,值此开启了一段百年制茶传奇。当年,茶工们取材山林,以上等松木为材,搭建纯木质结构茶叶仓库。20世纪30、40年代,木仓虽饱受战时的诟病,却从未间断使用。到了新中国伊始,时任新中茶公司安化支公司副经理的杨开智组织茶仓修缮,百年木仓重焕荣光。2011年,百年木质茶叶仓库群最终被列入“湖南省省级文物保护单位”。
 
  修缮后的百年木仓仍是历史旧貌,以单体和背靠式茶仓两相呼应,四周环绕松柏,人杰地灵。背靠式茶仓,分为36隔间,每间34平米,格局开阔。两栋单体式茶仓各16个隔间,每间29平米,结构严整。这种纯木质结构仓体,不仅反映着百年前的建筑风貌,同时彰显着先人“道法自然”之精髓。
 
  集天地之灵气·微生态茶仓。百年木仓为纯木质结构茶叶仓库,取材天然松木,木质纯净,伴着雨露阳光,延续着木质肌理间自由生息。得益于仓底架起的隔空层,仓内清洁干燥、防潮防湿,木质机理透气性好,为茶品提供了充足的氧气。藏茶于此,茶品转化升华近乎完美。
 
  聚益菌于无形·微生物茶仓。百年木仓最为突出的藏茶优势在于其优良的微生物环境。建仓百年,仓内已形成了代代孕育的优生菌群环境。仓内菌群经过自然生成、自然选育和交互繁衍,形成了茶仓内独一无二的菌落环境。此种转化,非百年不可得,独木仓成其芳。
 
  世代制茶情怀·光阴的负载
茶叶界的“国窖1573”,价值数百亿!
  比肩“百年木仓”与“国窖1573”,我们不难发现,历史悠久的文物遗迹背后,都负载着浓浓的人文情怀。风雨有时、光辉有时、萧索有时、振兴有时。百年木质茶叶仓库浓缩着安化正统黑茶的风味、凝结着岁月过境的馥郁陈香、附着着百年练就的微生环境、牵绊着安化世代茶人的制茶深情……
 
责编: yunhong
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