创业热情在这个年代被充分激发。那些自以为对行业有所了解的伙计们更是高喊着“老板掌柜宁有种乎”，义无反顾地自立门户。然而，笔者几年来过眼茶市，看到更多的却是失败案例。为什么伙计难成一把手?也许可以从下面这三个故事中找到答案。
类型一：照猫画虎，却画出个果子狸。本地人小李在一家连锁茶店干了四年后，拿着父母的20万元积蓄激昂出发。选址装修照搬连锁店模式;店名把人家的名号改个字，你叫金庸我是全庸;进货拿点低档茶，装进自己的包装袋高价卖。嘎巴溜脆新店落成，20万元也见了底。然而如今两年过去，小李的资金也没真正周转起来。
类型二：媳妇熬成婆，却着急忙慌把自己熬进骨灰盒。笔者相熟茶店的一个伙计，曾自己开过一年茶店。一次闲聊，他坦言：“当时就感觉满街的茶客像无数金元宝在向我招手，开店后也没想过如何定位、卖什么主打，上的都是快销货。因为心急，宜兴红茶我也敢当金骏眉卖，还总忽悠客人多买几斤。”伙计摇摇头说，“结果可想而知，一年来我一个熟客也没留住。”
类型三：嘴上抹了蜜，怎奈茶客血糖高。前不久，位于市中心的一家茶店悄然关门。开店的姑娘过去是名茶艺师，学历不高但特机灵，人话鬼话会好几国外语。她当时敢出来单干，是因为能带走以前老板的不少老客，然而一段时间后却发现，那些哥啊姐啊竟不再登门。后来才得知，人家过去喜欢她嘴甜，但她当上老板后却让人觉得对不上话，毕竟茶馆中应该是有文化的，家长里短远远不够。
其实，生活中我们常能发现，一家规模不大的茶馆，经营地段并不十分理想却茶客盈门。其经营奥秘是什么呢?这多数是店主定位准确、耐得住寂寞的原因，也包含茶叶的品质、文化推广和人际关系等学问。所以，上面这三个故事告诉我们，不仅是开茶店，经营任何产品，除了品牌、特色，还要经营人脉，经营诚信，经营文化。奉劝伙计们，没做好这些准备，请别着急当老板。
