文章作者：骆少君（研究员、高级评茶师，我国著名的茶叶品质化学研究专家，现任中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院名誉院长、国家茶叶质量监督检验中心名誉主任、原劳动和社会保障部特有工种（茶叶）职业技能鉴定站站长。）
中国是茶的故乡及生产、消费大国。数千年来，无论在政治、经济、文化及民族团结、安定等方面，茶都与我国的历史进程紧紧相伴，发挥了不可替代的护驾保航作用。
当今，茶更是缓解金融、道德、健康等危机必不可少的重要产业，目前涉茶产业约有1.3亿人，几乎覆盖全国，其中产茶区有22个省、市、自治区，茶农8000万人以上，主要产区既有经济发达的浙江、福建、四川等省，又有少数民族集居的云南、贵州、广西等地，茶叶加工及销售的企业3000万人以上，而遍布全国各大、中、小城镇的茶馆、茶店更不计其数，如上海市仅茶馆就有3000多家。
由于茶叶特有的品质风格及养生保健功能、丰富的华夏文化内涵，自古以来就是百姓爱好的饮品，更是西北、西南广大牧区少数民族视为“宁可三日无粮、不可一日无茶”生存及安定的重要保障，也是历代高官达贵、文人墨客、名僧高道必不可少的生活伴侣。同时，茶也是中国早期萌发资本主义及时尚潮流的先驱之一，历史上最早、影响力最大的商派，都有过以茶为业的辉煌经历，从明代开始直至20世纪40年代，茶一直是各类出口商品的老大，而盛世太平的年代，茶总是以热闹非凡的角色登场；从宫廷到民间斗茶、说茶、写茶……
如今迎来了有史以来从未有过的门户大开放，经济大繁荣及东西方文化的大交流，时尚的洪流冲击着每个角落。醒目而林立的茶馆、茶楼、茶店以及此起彼落的斗茶、展茶、茶艺表演、茶书茶说等茶文化活动，更是以从未有过的规模、持续不断地热情、气度非凡的华夏文化的强劲，风起云涌般地从茶主产区到各大都市，构筑了一道中国特有的、东方文化色彩浓郁的风景线。
无茶不商、无茶不华、无茶不贵、无茶不祥的中国，无论时代如何变迁，茶都是我们民族自尊心、自信心及自觉性的重要展示。西方发达国家从中国的历史及茶的功能中得到了很大的启迪，鸦片战争后，他们把从中国弄到的品种及制作工艺作为原殖民地的主导产业，在各地发展了一大批生产国，让茶走红了全球，成为他们掌管世界经济的一张重要王牌。从此，茶使东西方的政治关系、经济形式、文化交流等发生了重大的变化和推进。
茶在国际市场中的影响一直攀升，尤其是在科技及时尚文化光彩夺目的今天，尽管生活有了很大的改善，但环境的恶化、伦理道德的严重下滑，人类的身心健康遇到了史无前例的危机，保健产业成了世界市场追求最大利润的目标。而现代医学的研究成果，又再次验证了茶强劲而完美的保健功能及无限的开发前景。
作为茶的故乡，我国茶的多样性、丰富的保健功能及社会功能的重要性，始终是世界茶叶大帝国的“皇家大院”，千百年来我们以不可替代的产地环境、优良的品种、独到的加工工艺形成了无数茶叶的“名门望族”，成为世界独一无二的“茶叶大观园”和“满汉全席”。由于茶叶独有的文化内涵，即：茶和天下，茶与世界——和平，茶与社会——和谐，茶与家庭——和睦，茶与朋友——和气，茶与自己——排毒养颜、气和血顺，不受任何信仰的排斥。因此，茶是保护人类躯体和净化心灵的卫士，是不可多得的健康资源，在世界上最可通行无阻的饮品、文化载体。
因此，当前占领世界茶叶市场的制高点，又再次成为世界商家的关注点和追求最大长效利润的目标，2004年国际茶文化会长、原全国政协常委刘枫就提出了“茶为国饮”的重要倡议。当下，大力倡导“茶为国饮”已迫在眉睫，对内增强国民素质、体质，就如同重视环保一样重要，对外就该像珍贵能源出口一样，是增强国力的重要产业。因此建议如下：
1.把“中国茶”列入各类学校的必修课程，从一切舆论上在全国普及茶的文化教育。
2.把支持茶产业活动的政绩列入各级政府华的考核指标。
3.加强内销市场的全面开拓。
4.调整出口方针把茶像稀有能源一样以正确的形象、合理的价格占领国际市场的制高点。
5.制定有中国特色的茶叶国家标准，以正确的标准引导国内外市场，重振国茶雄风，还我中华自尊。
充分发挥中华茶产业在客服金融危机、道德危机及健康危机上的作用。
（来源于：国际茶讯）
