据悉，这片古老水仙茶树，是于明末从建阳一带引种过来的，到清朝中期，水仙茶生产鼎盛一时，周边中村及南洋北寮村等地村民也纷纷引种。在探索实践中，大会自然村茶农成功制成四方形茶饼，“游永兴”字号茶饼在漳平近年来举办的春秋水仙茶王赛上屡屡获奖。
“我们村村民，尤其是游氏家族，世代珍爱这片古茶树林，每年冬末，都会安排专人修剪。”已是87岁高龄的大会自然村村民游永祁说，“因环境优美，这片古茶树林无须喷药，只需施施牛粪、猪粪等农家肥，所以茶的品质好、味道美。春节后不久，印尼华侨陈老先生还专门托乡友到村里买水仙茶饼呢。”
