据悉，《再论龙团凤饼——北苑茶的前世今生》全文，大篇幅浓墨重彩地全面阐述宋徽宗赵佶的《大观茶论》、蔡襄的《茶录》以及范仲淹、欧阳修、陆游文坛巨匠的建茶诗文。通篇内容翔实丰富，全面生动地诠释了建瓯北苑茶悠久灿烂和名冠天下的历史。（张小芳黄悦）
宋徽宗在《大观茶论》中称“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。”陆游盛赞“建溪官茶天下绝”，周绛更是高度评价“天下之茶建为最，建之北苑又为最”，历经王朝更迭、历史沉浮，北苑茶始终以无可替代的绝对优势在历史长河中独享尊荣458年，创下了辉煌的历史，同时也为今生能够在众多新生茶品争奇斗艳的商海中，实现与时俱进成功转型占得一席之地积淀了坚实的基础。但北苑茶绝不仅仅止步于此，只要我们坚持科学发展观，高瞻远瞩，脚踏实地，抓文化品位、抓产品品质、抓企业品牌，努力开拓创新，相信北苑茶产业一定能迎来更加灿烂辉煌的明天！
