一颗花生能嚼出独特的“海味”，岱东沙洋花生以其独特的咸鲜味而赢得了市场的认可。近日，岱山兴丰沙洋花生专业合作社联手普陀山海天佛茶有限公司研制而成的沙洋茶叶花生上市，获得了消费者的好评。
作为岱山地道的土特产，岱东沙洋花生已有近300年的历史，也成了当地农民增收致富的重要经济作物。“因为是种植在滩涂沙地上，加工方法又特殊，花生吃起来有着一种天然的咸鲜味，细细品味就像是海鲜的味道。而茶叶花生则是我们研制的新口味。”合作社理事长张安芳拿出一把茶叶花生和普通的沙洋晒生放在一起比较。记者发现，茶叶花生与沙洋花生个头一样大，但在颜色上要黑上许多。剥开花生外壳，里面的花生粒也比普通的沙洋花生略深，还带有一股淡淡的茶香味。剥出一粒放在嘴里细细咀嚼，除了沙洋花生的咸鲜味之外，一股淡淡的绿茶味在嘴里弥漫开来。
张安芳告诉记者，合作社成立8年来，已形成了沙洋花生生产、加工、销售的完整产业链，结束了岱山花生种植户“各自为战”的历史。而沙洋花生也逐渐走出“家门”，成为越来越多家庭闲暇时的美味零食。“老口味容易留在市民记忆中，但如不及时研发新产品，就无法满足顾客的新鲜感。”去年8月，普陀山海天佛茶有限公司找到张安芳，希望将佛茶与沙洋花生这两个地方特色产品结合起来。“佛茶”公司的主动邀约正合了张安芳的心意，“有我们合作社高品质的花生，再借力佛茶文化，新口味的茶叶花生肯定能在市场上大放异彩。”对茶叶花生的研制，海天佛茶公司方也提出了许多意见和建议。经过半个多月的试验，张安芳终于找到了让双方都满意的配方。上个月，茶叶花生在普陀山试销，佛茶和沙洋花生的结合吸引了诸多消费者的眼光。“现在沙洋花生已经落市，等到今年7月新一批的花生成熟时，我计划加工四五吨的茶叶花生，放到各大销售点上去。”对新产品的未来张安芳充满信心。
