干茶市场交易忙
茶农亮证经营
3月28日，位于安吉县递铺街道塘浦社区的安吉白茶临时交易市场迎来首个交易日。开市第一天，安吉白茶头茶价格如何？交易情况怎样？笔者进行探访。
500茶农早入市
早上6点左右，市场外围就停满了密密麻麻的车子，车龙一直延续至附近的工业园区。来到交易区，早已是人流熙攘，茶农们将刚炒制的新茶用袋子装好，小心翼翼地摆放在地上，等待茶商上门。
“3月27日刚采的新茶，3斤7两青叶炒一斤干茶，今天总共有30多斤。”安城茶农章立强凌晨4点就和妻子赶到了塘浦，为的就是抢一个通行便捷的好位置。他告诉笔者，今年干茶价格要比往年高出不少，品质好的800—900元/斤，差一点的也要700多元/斤。而去年开市首日，最高价格在600元/斤左右。
多种原因导致首采安吉白茶价格上涨。在3月27日开采首日的青叶交易市场上，青叶价格普遍在200元/斤以上，比去年高出不少；其次，由于气候条件好，今年安吉白茶的上市时间提前了，品质更佳；更何况，物以稀为贵，原产地安吉白茶首采茶本就供不应求。
笔者获悉，干茶交易市场开市首日，入场人流量已超过5000人次，茶农有500多位，主要来自溪龙、孝源、递铺、孝丰等各乡镇（街道）的种茶散户。
茶商理性出手
除了赶早的茶农，赶早来淘好茶、探行情的茶商也不少。市场内，各路茶商或闻香辨茶，或讨价还价，十分热闹。
价格高于去年，会不会影响茶商们买茶？来自南京的茶商项先生3月27日就来到安吉，一直到3月28日上午8点多，还未出手买茶。“没想到今年新茶价格这么高，均价比去年整整高出400元/斤，有些接受不了，所以想再等等看。”他说。
据项先生介绍，每年安吉白茶开采时节，他都会到原产地安吉来买，采购数量也一年比一年多。“可能和刚上市供不应求有关系，抬高了价格，准备等茶叶数量上来后再出手。”项先生说。
走访发现，大多数茶商和项先生一样，对于购买头茶都较为理性。本地茶商王女士原本打算当天就买几十斤干茶回去，考虑到价格高的问题，只好空手而回。“并非头茶就是最好的，茶叶的质量还是要看品相、芽头和香气。”她说。
亮证经营有底气
茶商们有些犹豫，但卖茶的茶农却底气十足，为何？
“咱是有证的，百分百原产地茶叶！”一位茶农笑着说。
一看交易市场内的布置，马上发现了一个小细节，墙面上张贴着一张张“出示查询茶园证”的牌子，上面还提供了安吉白茶“二维码”公众号。
“茶园证全面发放，即使散户茶农没有品牌，也可以享受到原产地安吉白茶的品牌红利。”县农业局经作站工作人员说，把茶园证应用在茶叶交易上，茶农亮证经营，才会有底气，安吉白茶品质也能得到保证。
当两位上海茶商来到上墅乡刘家塘村茶农谢志强的摊位前，刚抓起一小把干茶验看时，谢志强立即从背包里拿出一本绿色的茶园证。“我家茶山的位置、种植面积、个人信息都在上面，质量绝对有保证，您可以过目一下。”说完，谢志强将茶园证递给这位客商。
和谢志强一样，前来交易的茶农大多数都持有一本茶园证。灵峰街道茶农夏志明表示，一般来自江浙沪地区的茶商较为专业，验茶的同时会询问茶农是否有茶园证之类的证件，但很多本地客商只通过闻香、品茶、看芽头来决定要不要买茶。
