很多人知道西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露，却不知道米茶，更不知道郴州五盖山的米茶曾在明代被选为贡茶。近日，湖南正北茶业有限公司总经理黄地歌每天都能接到来自北京、广东等地茶商的电话，要求订购他们公司推出的五盖山清明节前采摘制作的米茶。得知今年的明前茶已经卖完了后，不少茶商感慨地说，能被选为贡品的都是好茶，明年要早点下单。
五盖山米茶制造方法业已失传。1980年以来，经湖南省有关单位组织力量多次试制而成功。产品经湖南省名茶评比和有关单位鉴定，均获得高度评价，被誉为湖南名茶中的一颗明珠。
由于五盖山米茶品质和口感俱佳，很快就在省内外打开了销路。2017年3月，五盖山米茶因为生长环境好，品质优异，被广州白云机场所举办的第一届欧盟十三国机场会议选为唯一指定用茶。
因为品质优异，2017年7月，湖南正北茶叶有限公司获得了中国质量认证中心颁发的有机认证证书。2018年在农业农村部茶叶质量监督检验测试中心感官审评中五盖山米茶得到了平均92分的高分，在业内得到了同行的高度好评。
五盖山米茶多少钱一斤
五盖山米茶多少钱一斤?五盖山米茶的价格因等级不同，包装不同等因素的影响。其价格也不同，一般从几十元一斤，到几百元一斤的都有。品质越高的五盖山米茶，品质也就越高。
五盖山米茶存放方法
1、瓦罐储茶法.此法古代就有明人冯梦祯<快雪堂漫录>云："实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也."茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿.具体操作方法同石灰块保存法。
2、罐藏法.容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性.重要的是茶要干燥，袋口封好.此法简便，取同方便。
3、塑料袋贮茶法.选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
4、热水瓶贮茶法.可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的雀舌，盖好瓶塞，用蜡封口。
5、冰箱保存法.五盖山米茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损五盖山米茶茶叶的品质。
