关于中国茶与奢侈品的“瓜葛”，众说纷纭，很难理得清孰是孰非。然而，不得不承认的是，目前已经有一些茶企开始有意识地尝试走奢侈品的路线，尽管它们的产品是否是奢侈品仍然存在分歧。
品质的高度
在很大程度上，奢侈品的高价位与高品位取决它们的高品质，比如LV包，不仅美观，而且用上十多年甚至数十年都不容易坏。法国葡萄酒亦然。Dustinz是一个铁杆葡萄酒迷，他说，在法国，酒庄有着很严格的等级制度。葡萄产地、酿酒用的葡萄品种、酒精浓度、葡萄汁糖分、酒的发酵方法、酒的储藏等等都有几近于严苛的规定。曾有一家酒庄，为了提早上市，将酿好的酒加入新酒中以提高酒精浓度，这一做法被曝光后，这家酒庄很快就受到法律的制裁，遭受的打击也是致命的。“而在中国的茶叶生产中，这最多算是制造工序的不同，从未见过有茶企受罚，更不用说付诸法律了。”他说。综观中国茶产业，质量问题的确是制约茶业发展的掣肘，而奢侈品必须是建立在规范化、标准化生产的产品高品质基础上的，若撇开茶叶质量，一味地在表面上做奢侈品的文章，这无异于本末倒置。
此外，业界也有人认为，不是说纯手工制作的茶就算是奢侈品，必须以茶叶的安全卫生质量为基础(这也是所有茶叶的根本所在)，在传承传统制茶工艺的基础上，引进高新技术创新制茶技艺，从每一道制作工序的细节入手。从深度上挖掘茶叶的品质，从品质上保证它达到奢侈品的高度。王启联指出：“不仅要实行标准化栽培，保证生态绿色、高品质的产品，而且还要培育新的高端特色品种，如由茶树的室外栽培转向室内培育，人工营造最适合茶叶生长的室内环境，以保证每一片茶叶都做到精益求精。”。
品牌的打造
消费者购买奢侈品多数都是冲着牌子去的，也许消费者并不在于奢侈品本身成本是多少，但是奢侈品的品牌就是一个很好的向外界传达高端、高品位形象的符号。“有新闻披露说，一个LV包就算用最好的皮料做，成本也不过千元，但售价为什么都要几万元?这就是品牌的价值所在。”Dustinz说。从这一角度思考，就很容易理解为什么会有那么多人愿意花数倍甚至数十倍于同类产品的价格去购买奢侈品，其缘由正是出于对奢侈品品牌的认同。然而，当前中国够得上国际水平的茶叶品牌有几多呢?上海锦坤文化传播有限公司高级咨询师认为，从目前中国茶产业现状来看，只有个别有一定品牌价值的茶叶品牌才具有一定的基础，但这样的企业还寥寥无几，只是少部分企业根据自己的定位涉足奢侈品领域，如四川竹叶青茶业、八马茶业等。
看来，万流归宗，症结还是在于品牌。
“营销学中有句话是这样说的：‘认知大干事实’。”许孙鑫说，消费者是塑造品牌的关键，茶企要塑造品牌，应是建立在销量基础上的，只有销量上去了才有消费者，才会有更多的人关注，认可度决定着品牌影响力大小。杨光辉也认为，做销量与做品牌是相辅相成的，而不是为了做品牌而做品牌，这也是当前许多中国茶企打造品牌不得法的具体表现。“做响、做大、做强品牌，大家都在喊，当然这也是茶企当前面临的最迫切的问题，但是不能只停留在喊口号上，要去如实地解决问题。做响，即提升品牌认知度，能否做到品牌的家喻户晓，能否做到妇孺皆知；做大做强，即品牌的忠诚度，能否做到拥有多而广的忠诚消费人群，能否让他们的忠心坚如磐石。为何‘苹果’系列的产品一推出，就有那么多‘果迷’们半夜排队争相购买，就是品牌忠诚度使然。”他说。因此，他建议，茶企打造奢侈品必须先深耕国内市场，待在国内站稳脚跟后，再走向国际。“比如家电行业的海尔，前期也是先立足国内，把国内市场占有率做到30％以上，然后再‘出国’，通过卡萨帝走高端路线，走‘曲线救国’的路线，而拔苗助长、急于求成都是很难做大做强的。等做到高端品牌之后，哪怕不说是奢侈品。自然也是公众心目中的奢侈品了。”
许峰胜对于中国茶企打造奢侈品品牌有别解，认为茶企可以“借船出海”。他举例说，源于台湾的高级化妆品品牌“肯梦(AVEDA)”，顾客到店，服务生就会奉上一杯“福康茶”，后来福康茶变成它们的产品，比自己的很多化妆品卖得还要好。“中国茶要成为奢侈品，可以尝试做OEM，LV也可以找国内茶企代工卖武夷岩茶啊!”他说。
文化的灵魂
前面我们曾提到国际知名的奢侈品品牌背后都有着很深的历史文化沉淀，而中国茶尽管有着更深厚的文化底蕴，但却是缺失深厚的品牌文化，因而如何将中国茶自身的悠久文化与茶企品牌文化对接起来才是关键。“中国茶企如果加以品牌包装，就有希望成为奢侈品品牌。”许峰胜说。这里的包装并不是产品的包装，而是品牌的文化包装。
进军欧洲奢侈品市场的“五虎将”之一的三和茶业，前不久刚刚从联合国教科文组织总部(UNESCO)回来，它是作为“茶文化”交流大使为第九届中欧论坛提供茶艺服务。“这次我们在论坛的茶歇时间给与会人员泡茶，展示中国的功夫茶茶艺。有不少欧洲人对中国的认识只是停留在中国功夫上，他们不太理解为什么喝茶还要用闻香杯。而我们到法国去开店，并不是为了要卖贵的茶，而是要把中国茶文化借中国茶介绍给法国人，就像他们把法国葡萄酒和葡萄酒文化介绍给我们一样。”执行董事许乔珊说。她认为，三和与其它四家安溪铁观音品牌茶企在巴黎圣日耳曼区开店，是为了把中国茶文化带入欧洲市场，而非纯粹是为了卖茶。而圣日耳曼区高端人士比较集中，容易吸引他们的关注，更容易、更快地认识和接受中国茶文化，进而再认识茶企品牌。此外，她本人也是奢侈品的消费者之一。她说，她也常常会去逛LV、GUCCI等商店，进店不一定要买东西，很多时候就是为了感受店堂装饰、服务态度等企业文化和品牌文化等。“文化就是一种精神的东西、一种无形的东西，奢侈品就像是一件艺术品，在欣赏或是使用的时候。就会将很多感觉联系在一起，这些是无法用言语可以表达的。”
法国LV首席设计师马克·加克布斯(MarcJaccobs)曾说过：“对于法国奢侈品来说，审美的终极目标是艺术，艺术是奢侈品的灵魂。”换言之，艺术属于文化的范畴。这句话也同样适用于中国茶叶，欲打造中式奢侈品，茶企必须融汇中国茶文化以及中国传统文化来打造自己的品牌文化，品质是基础，品牌是目标，文化是灵魂。非文无以成“品”，非文无以成“奢”。
编者按：如今，中国人日益增长的购买力让越来越多的国际奢侈品品牌感到惊叹与欣喜，全球许多知名奢侈品品牌都把中国市场看作是一座新辟的金矿，纷纷抢滩登陆中国，这些奢侈品品牌几乎囊括了衣食住行。然而，反观中国，这个古老的东方饮茶国度，国饮——茶也正经历着“奢侈化”——高价茶的井喷，虽然在熠熠发光的高价光环下掩藏着许多猫腻与泡沫，但是它始终“高热不退”。由于有着和奢侈品一样的高价格特征，且文化味厚重，故业界有人声称，中国荼或成奢侈品。此说一出炉，业界很快“嘈杂”起来，有捧有砸，或褒或贬。而问题的机杼在于：以中国茶产业现状为视角。究竟奢侈品是什么?这个问号一直像座大山横亘在前面，让“风景”总是模糊不清。有人用中国国情的“标尺”，荼的确是奢侈品；有人用国际奢侈品的“标尺”，茶又不够格了。其实，归根结底，茶与奢侈品是否可以或者是否会划等号，落脚点终究还是要回到品质和品牌来，然后再把话语权交给时间与市场。文/宗阖
