怎么用紫砂壶泡白茶?盘点泡白茶的最佳器具

  紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品,紫砂壶泡茶既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味,且紫砂壶以保温著称,所以对于很多的茶叶用紫砂壶冲泡一定要掌握好方式,具体如下!
怎么用紫砂壶泡白茶?盘点泡白茶的最佳器具
  冲泡方法
 
  1、温具
 
  沸水冲洗茶具。
 
  2、置茶
 
  茶量约占紫砂壶的三分之一,每道水温要把握好、每次出汤快些,并不宜闷盖即可。茶,是个最温厚包容的佳人,茅屋住得、精舍亦能安放身心,关键在于你的柔情以待。
 
  3、润茶
 
  快速润茶1-2次(老白茶可两遍),以便唤醒茶味。
 
  4、冲泡
 
  沿壶沿注水,不可直冲壶心。
怎么用紫砂壶泡白茶?盘点泡白茶的最佳器具
  5、出汤
 
  稍待10-30秒即可将茶汤倒入公道杯中(如果每次冲泡间隔时间很短,可留少量茶汤在壶中,以确保每一泡茶汤味道不变。当然每次沥干是泡出好茶汤滋味最保险的做法。)
 
  6、分茶
 
  将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,请宾客享用。
 
  7、品茗
 
  闻其香,观其色,品其味。
怎么用紫砂壶泡白茶?盘点泡白茶的最佳器具
  泡白茶的适宜茶具
 
  1、杯泡法
 
  用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。
 
  2、盖碗法
 
  取白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。
 
  3、壶泡法
 
  大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。
 
  4、大壶法
 
  取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。
怎么用紫砂壶泡白茶?盘点泡白茶的最佳器具
  以上就是用紫砂壶冲泡白茶的方式,及其冲泡白茶的最佳适宜器具,总的来说,冲泡白茶可以用紫砂壶来冲泡,但是在冲泡的过程中一定要掌握好冲泡的方式!

责编: liuzhiyan
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