有茶的日子，生活总是不免增加了点趣味，冬日里煮一壶老白茶，让日子不再那么漫长，煮茶的时光慵慵懒懒、悠然自得，不经意间似乎煮老白茶已经是寒冷的冬天必不可少的生活习惯，茶友们可能渐渐在煮白茶中发现了许多让白茶煮的更好喝的窍门，那白茶是凉性茶叶吗？相关的介绍如下！
白茶茶性属凉性
白茶性偏凉，白茶所含的丰富氨基酸具有较高的药用价值，陈年白茶还可以用作患麻疹的幼儿的退烧药。如此看来，白茶的保健药用功效都是很不错的。
白茶的功能
1、白茶存放时刻越长，药用代价越高，白茶含有维生素A原，被人体接收后会转化维生素A，维生素A能合成视紫红质，可以提防干眼病的和提防夜盲症，还能抗辐射。
2、长期喝白茶可以进步体内脂酶的活性，促进脂肪代谢，节制胰岛素渗透，解析血液多余的糖分，延缓葡萄粉的接收，能均衡血糖。
3、白茶是陈年的，可以用作治疗麻疹幼儿的退烧药，白茶能防癌，防暑，解毒，抗癌。
4、白茶含有的二氢杨梅素等黄酮的自然物质有着掩护肝脏浸染，可以把乙醛解析，酿成无毒物质，可以低落对肝细胞的危险。
白茶怎么存放
1、低暖和避光处所生涯
白茶要放在低暖和避光处所生涯，在高温情形下茶叶会加速品格陈化，光照会让茶叶发生化学回响，让品格失去原本味道。
2、用生石灰生涯
用布袋包好生石灰，茶叶密封阔别异味的物品，石灰袋要隔两个月改换一次。
3、冷藏生涯
茶叶密封包装好，可以放在冰箱生涯，温度在5度阁下。
4、木炭生涯
木炭用布袋装好，放在茶叶罐底部，把茶叶分层分列好，密封坛口，木炭每个月改换一次。
饮用白茶禁忌
白茶的用量每人一天5克就可以，晚年人不相宜过多，饮用过量没有起到保健浸染，茶叶知识，假如是高血压，心脏病，严峻神经虚弱，便秘严峻，缺铁血虚，体弱肾虚的人不相宜喝浓茶，不要空腹品茗。
白茶的选购方式
1、观色
白茶的叶是嫩鲜和丰满越好，白化水平越强，干茶假如是金黄，品格越好。
2、闻闻香味
嫩香是白茶的特色，干茶照旧冲泡后的茶，嫩香度高的，品格越好。
3、赏奇
用95度开水冲泡后，不要加盖，等三分钟往后，白茶睁开，泛起玉白色，叶片透明，叶脉是翠绿色，叶底匀称，汤色豁亮嫩绿。
4、品尝
等茶汤凉至可以进口时辰，逐步咀嚼，会认为味道鲜爽，甘味生津。
老白茶的选购方式
1、捏底
通过天然氧化的，发酵的白茶，叶脉清楚，有活性，假如是后期加工的白茶脉络不清楚，一捏会碎。
2、看颜色
老白茶在陈化进程中，毫会酿成银灰色，也会转化褐色，黄色，没有充实转化的叶子是绿色，发酵往后是玄色，传统的老白茶是墨青，发亮油光。
3、品香
3到8年的白茶有荷叶香，8到15年白茶有枣香，15年以上会有药香气，假如茶叶只是有陈香，口感和普洱茶相似，不耐泡，不是真正老白茶，纯正的老白茶是香气浓烈，口感滑。
注意：
白茶性寒凉，胃寒的人在饭后饮用，胃热人可以空腹喝，胃中性人可以在任何时辰喝。
