众所周知，在我们身边很多的人都会说晚上喝白茶会引起失眠，因茶中含咖啡碱，但是咖啡碱是把双刃剑，它能提神，使人精神振奋没有睡意，所以晚上可以喝白茶，只不过在晚上需要正确喝白茶罢了！
晚上可以喝白茶
晚上适量饮用白茶，有助于修补和恢复免疫系统。另外，白茶还有促进消化的功能，餐后喝一杯白茶可以促进消化，防止油腻之物在消化系统内积聚。
晚上喝白茶注意事项
1、睡觉前两个小时最好不要喝茶
因为喝茶会导致神经兴奋起来，令睡眠质量下降，甚至还有可能失眠。神经衰弱的患者别喝茶，喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喝茶，特别是在晚上的时候喝茶，容易导致失眠的情况出现。
2、不要喝浓茶
饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
3、特殊人群不要喝
肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝茶，否则可能引起“茶醉”现象。
白茶的冲泡方式
1、备洗茶具
冲泡白茶，建议选用透明无色的玻璃杯。先取温水洗杯，清洁的同时还能起到温杯、消毒的作用。
2、取茶
根据玻璃杯的大小，按1:50的比例量取白茶茶叶，也就是1克茶50毫升水。一般玻璃杯投放2-3克左右的白茶量即可。
3、润茶
往茶杯里倒入少许温水，水量以没过茶叶为宜，轻微转动一下玻璃杯，使白茶茶叶充分吸水，然后快速倒出茶汤。
4、冲泡
沿杯壁轻缓注入90-100度左右的开水，至杯子的七八满即可。冲泡约5分钟便可品饮。
总的来说，晚上是可以喝白茶的，但是每个人因体质、生活习惯等方面的原因，对茶叶咖啡碱的耐受程度也有所不同，所以晚上能不能和白茶还需要看个人的承受能力！
