用户评测

2007年斗记生态大树饼茶生茶200克品尝评测总评：一款柔中带劲、颇具风骨的年份生普，能带来比较丰富的品饮体验。香气沉实馥郁，复杂有层次，综合了比较浓郁且复合的木香、浓郁果香和一定草药甜香。

“斗记勐宋2016（生普）”的原料产区主要为云南西双版纳勐海勐宋以及布朗等茶区，精心挑选该地区原生态大树优质春茶的晒青毛茶原料，严格按国家绿色食品卫生标准，坚守普洱茶传统古法工艺制作而成。茶汤爽滑通透，鲜度高，微甜，有轻微的苦涩感，喉韵明显。整体耐泡度，协调感颇佳。

继2013批次斗记·巅峰之斗取得圆满成功之后，2014批次“巅斗”近日再度面世。老茶鬼第一时间拿到新品，下面与各位茶友分享开汤心得。

如果用一句话来概述这款斗记凤凰游熟普，那应该是：混合了米仓的干净香气和红枣的甜，异乎寻常的顺滑有劲之茶。2011年产的斗记凤凰游，制作标准、口感精良。经四年转化，已经颇具风格，适饮度极高。

金斗是一款非常经典的拼配茶，把景迈，布朗，易武拼配在一起融合度很高又能突现兰香，汤厚，甜柔的特点，不管是放在斗记品牌里边还是面对其他品牌都有一定的竞争力。

上斗原料为澜沧江流域之勐海、勐库及江城地区小树春茶拼配而成。上斗小树原材，源于种植于云南茶区树龄不超过100年的高山原生茶树，且仅选用春天采摘的鲜叶原料。能够更好保留原生态原材内含物质的丰富性且具有口感滋味协调性较好的特点。

金斗作为斗记的一款极品大树拼配茶，采摘极品大树春茶原料，经由对拼配茶有着深厚掌控功力的斗记掌门人之手，铸此传奇之品。今天我就一起开汤1501批次红金斗，品鉴斗记茶业极品大树拼配。

红金斗评鉴预告后却迟迟没有发布，是因为评鉴当天喝得有点懵。无论汤感还是香气，相比较去年的表现，其质感的飞跃让我始料未及。便又撬开了中茶的深山老树——由于其定价过高，并不被茶友看好，但个人比较喜欢的一款生普，以此较量对决。

接下来，我们将对外形和内质采用八因子评茶法进行标准的品评，从包装、干茶外形、内质和叶底四方面对这款1601巴达山进行开汤品评。外形上评形状、色泽、匀度和净度；内质评香气、滋味、汤色和叶底。

2015批次斗记·红大斗，延续红大斗经典配方，原料以西双版纳古六大茶山之蛮砖及攸乐，勐海之勐宋等茶区的乔木春茶科学拼配而成，以香气浓郁丰富、滋味甜润醇厚为特色。