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2019年,斗记将熟茶系列分为:口粮级、收藏级、发烧级、奢侈级,完成了熟茶体系化,并将产品命名套系化(原“凤凰游”正式更名为“和古今”,与“和天下”同属斗记口粮级熟茶)
2007年斗记生态大树饼茶生茶200克品尝评测总评:一款柔中带劲、颇具风骨的年份生普,能带来比较丰富的品饮体验。香气沉实馥郁,复杂有层次,综合了比较浓郁且复合的木香、浓郁果香和一定草药甜香。
岚风斗是斗记“风花雪月”铁饼系列的第一款拼配铁饼。自2013年第一款岚风斗问世,迄今已出品过2013、2016、2020年份的岚风斗。
这就像是做菜,有人喜欢炖,有人喜欢炒,有人喜欢烹。我们用不同的工艺压制出石模饼、紧饼、铁饼三个饼型,初衷是为了满足风格的多样性。
据云南省委省政府《关于做好企业复工复产和疫情防控工作的通知》有关要求,经政府防疫部门检验合格批准后,2月29日,斗记普洱茶云南生产基地正式复工复产。
撬茶从窝心处开始撬茶,茶针尖端的深度,距离茶饼表面约1~2毫米;铁饼冲泡法充分结合铁饼密度的特性,通过干闷使其快速打开。其前段茶汤感不会出现茶水分离的情况,茶汤浓郁饱满。
泰斗是斗记古树单株终极拼配系列最极致的产品,也是斗记所追求的“极致味道”。所谓“终极拼配”,是万里挑一的原料、不断精进的工艺体系、斗记极致拼配理念的完美协奏。
斗记1901紫金红茶正式上市,人生实苦要和蜜甜的茶在一起,紫金红茶风格艳丽饱满,醇厚浓郁,果蜜香深泛。
斗记1901荷月斗铁饼系列最突出的特色,是在聚香凝韵方面具有着与众不同的优势。斗记铁饼压制紧实,内质转化扎实,香气也更加浓郁内敛。就如同质地很硬的木材,随着时间的增长,整体的韵味还会更加沉稳。
作为斗记“风花雪月”的第四款,荷月斗将岚风斗的强劲、玄花斗的圆融、臻雪斗的清丽融为一体,采用大树原材拼配而成,是斗记铁饼系列中最高端的一款。