用户评测

澜沧古茶“乔木银沱”品鉴

沱茶一直撬不好,尤其是新压制的生沱。这款茶在我手中撬得很碎,冲泡后苦涩都很明显,但入口茶汤很饱满,几水后苦度和涩感有所降低,适口了些。茶青白毫居多,等级较高。显著而弥漫的香气应是此茶最吸引我的特点。茶友/“路人丙”分享

澜沧古茶“金玉满堂”品鉴

金玉满堂为一款熟茶,盒内分为三层,共计有135粒茶,颜色分为金色和颜色,区别在于,金色包装为常规热压,银色包装为冷压,据群中古茶人说:此茶选料为有些年份的宫廷级芽头拼配。QQ群中茶友在讨论时,古茶人多次提起,由于选料级别高,冷压茶碎得多,出汤要快。既然是古茶系列产品中定位于便于随身携带,那么这次作业,我想从不同方式冲泡方法测试,以找到合适冲泡方法。第一种方法冲泡:使用品鉴杯,对比两种不同压制方法对茶叶味道的影响。第二种方法冲泡:使用云南做茶朋友推荐冲泡小沱茶方法,对比两种冲泡方法优劣。茶友/路人丙的分享!

澜沧古茶“女儿香沱”品鉴

澜沧古茶“女儿香沱”50克的小沱很精致,除掉包装看等级还是不错,压制的很规矩,内外一口料。用个120的青瓷盖碗,撬下7克茶冲泡。整体感觉中规中矩,“醇滑”是其主要特点,甜度一般。文/路人丙

澜沧古茶0081沱品鉴

澜沧古茶0081今年试过很多次,口感也基本确定,个人觉得比2011年的口感提升很多,为保持连续性,特将此沱开“膛”,口感不在阐述。茶友/路人丙

2012年澜沧古茶“冰岛”品鉴心得【网友分享】

人的内心并非总是难以捉摸,越是那种平常琐碎的场合,越是那些胡乱忙碌的行为,越是能将其藏匿得不见踪影的底蕴暴露无遗。譬如像我这样的固执地喜欢喝茶。近日试品了澜沧古茶的2012年古藏系列—冰岛,介绍为精选冰岛古茶园中数棵最优质的古茶树的鲜叶为原料,经过三年以上原产地的积蓄和存放压制而成。其饼形圆润饱满,条索肥硕显毫,香气高扬,杯底香韵悠长,汤细柔滑,滋味甘冽醇厚,生津迅速持久。取茶七克、温洗茶具,洗茶两道后,开始我的寻味之旅。茶香柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,迷人而不媚人。汤...

2012年澜沧古茶0085开汤品鉴

没想到这款茶我喝了这么久,为完成这篇品感,半月内喝了不十余次。每天下班后都说要完成,但在茶台前总不能静心,工作对自己情绪有影响,所以每次都是匆匆喝几道就将茶杯放下,只是可惜了这茶......。0085第一次开茶是在山上,坐在山上喝茶真惬意,这种感觉很好,有机会还要去。今年的0085茶汤滑润,入口香醇,咽下后口中有甘甜感,叶底嗅有枣香。由于发酵较重,冲泡时出汤快,茶汤会有少许水味。是一款我喜欢熟茶的味道,涵盖我心中熟茶的四个好标准“滑醇香甘”,以前对85虽有好感,但感觉不如生茶...

澜沧古茶之“柚子茶”品鉴

古茶公司这款茶与电视里那句广告语“健康美丽喝啥哟?XX蜂蜜柚子茶”区别还是很大的,一款是韩国引进蜂蜜与柚子肉的甜蜜接触;一款是国内开发西双版纳柚子皮、肉和普洱熟茶的初次邂逅,俺很好奇,特来开汤试喝。和传统熟茶区别很大,茶汤香气和熟普不同,入口感觉也不同,茶汤有点酸味,酒泡发苦。饮后口腔有种感觉久久不能散去,算是一种香和醇,也可以用嘴里吃一粒味精感受相同。去官网看看资料,说此茶“气味芬芳,酸甘适口,润喉清肺,化痰止咳,消食养颜”。有此茶的朋友可以试着喝下...

澜沧古茶0085小沱品鉴

当0085沱遇上0085大饼,坊间传说,今年古茶0085沱的料是从357克饼的料中选出的,小沱料等级会高一些。为了真相而验证,我将两茶同时撬开放在一起对冲。为保持相同的条件,我选择同容量的盖碗2个,取茶8克,同样的水温,同样的冲泡时间。这次用水奢侈,选的是价格不菲的西藏冰川水,这水是参加活动蹭滴,当初我曾经用这水和农夫山泉PK过,这水特点是绵软,用来冲泡熟普非常合适。过程很漫长,从周日的中午一直到晚间,两道茶各十水独饮,喝得很美、很饱、很够,结果让我很纠结,因两款茶没有区别,一样的选料,一样的口感,...

大益1501大吉象山开汤鉴赏

大吉象山的上市确实让我眼前一亮。首先是包装上,设计布局延续了羊饼的款式,而且破百的价位整提外采用礼盒包装,官方说明茶青甄选巴达山初春新茶做原料。此茶一件四提28饼装,虽然住会不让外出,但全凭手机功劳,让我回家就能收到了。干饼茶香较浓,无烟味。撒面条索清晰,叶色黄绿,叶质软。撬茶、称茶7克,选用130毫升水平壶冲泡。洗茶之后一共泡了15壶,每一壶平均间隔5秒,最后一壶为闷泡。1—7壶混合汤色8—15壶混合汤色叶底总结:茶汤黄亮,无烟味。有苦感,能化。显涩,回甘明显,生津强。3&...

2012年澜沧古茶“曼弄”品鉴

近两月来一直忙忙碌碌,但心中总惦记着上山喝茶,这个周末难得一天清闲,打起包,走嘞......。茶刚喝起,就飘飘洒洒下起了小雨,幸好那棵古老的六角枫能为我遮挡,坐在树下,看远处那山薄雾缭绕,十分惬意。沉湎于茶中,不知壶中水已烧干,匆忙中加水,“嘭”一声壶底裂开,我又错了。不舍盖碗中这泡茶,拿回家继续冲泡,十五道茶,山中喝五道,家中喝十道。茶不错,茶汤油润浓厚,香气均匀持久,入口饱满,绵软悠长,回甘生津快,是我喜欢的感觉。茶友(路人甲)的分享!