用户评测
2003年大益紫云号圆茶开汤品鉴
茶名：紫云号年份：2003厂家：勐海投茶量：8g160cc用水：农夫山泉仓储:89香气:89用壶：紫砂壶这款紫云号是勐海03年的一款定制茶,我也是第一次喝到,勐海在03年定制出了很多经典好茶,所以开喝前还比较期待.好了开喝前看了下包装,发现上面有点点茶油.可以判断出这茶很干很香.茶底细嫩,看样子容易出蜜香.第一杯有油味,比较混,青味也比较明显,喝完回味有果香,在这说下,有茶油的茶特别容易第一泡不清爽.第二杯油味没了,果香,还是偏青涩.第三杯比较清爽,香气是典型的果香,有一定厚度,但茶味偏淡。第四杯出...
2014年下关金榜8653（20周年纪念饼）品评
包装设计简洁不拖沓，透着包装纸就能闻到下关生茶特有的淡淡烟味。2014年下关金榜8653（20周年纪念饼）品评茶饼压的并不算多紧，拨了拨边缘就落下不少散条索，闻干茶，青味浓，香气浓。干茶的味道别于常规厂版的烟香味，和去年的FT8653-13干茶气味基本一路。 开茶汤入口刺激度不怎么强烈，苦涩感游离于舌尖两侧，口腔里有淡淡果香，有些类似于06的FT8653，可滋味方面又略有欠缺。入口略苦，涩弱。青味明显，花蜜香浓，回甘明显。口感与去年的FT8653-13基本一路，虽然别于常规的浓...
下关沱茶2014年岩韵沱茶生茶开汤品鉴
上午来了朋友，于是拿出刚买来的下关岩韵品尝。 说实话，岩茶很多，一直不敢轻易出手，因为价格很高。这款茶号称岩韵，但是价格在岩茶中简直属于打发叫花子的。所以到底是不是岩茶，咱先搁置一边，反正今年下关不淡定，出的品种简直多的让人无语了。 汤色很淡，我基本是秉承洗茶2遍，头2泡20秒，第三泡开始依次15秒增加的方法。得出的茶汤很清凉...
2014年下关牌银苍玉洱沱茶品评
西安这两天直接进入夏天模式气温飙升到30多度大碗喝才能解渴降温关姐家2014年的银苍玉洱系列，这个沱貌似很久才会出一次今天喝玉相对小清新平时的口粮也就习惯性全部撬散放投茶基本靠眼睛沱沱还是很紧，沸水醒茶两次，冷杯香气很足，前三泡烟味明显，苦重，四泡开始苦变轻涩突出，回甘弱。 汤色不像新茶稍显浑浊前后对攻大概12轮。 可能是我泡茶手法问题每泡汤**差不多关姐对茶汤...
2011年大益101批8582生茶鉴赏
本产品由勐海于1985年研制成功，当年专供香港南天贸易公司，是与7542同样著名的配方产品。与7542不同的是8582用料更为粗壮，口感更浓重，从价格上来说，价格远没有7542贵，所以是性价比很高的一款生茶。饼形尚端正，色泽黄绿，松紧适宜，稍脱边；香气纯正，稍显陈香；汤色橙黄明亮，滋味醇厚，回甘快；叶底色泽黄绿，尚匀齐，显嫩梗。
2014年大益7542饼开汤品鉴
【乔】大益2014年7542饼150g开汤品牌：大益茶品：普洱生茶，取样:7g。器具：110cc高温白瓷盖碗；玻璃蚕丝网漏；20-30cc品茗杯；不锈钢电磁泡茶套装。水：桶装天然反渗透矿泉水。 冲泡方式：1.洗茶，一洗：100°c沸水，二洗92-95°c；2.温度：每泡均96-100°c沸水冲泡。3.不计时间，缓冲快出；4.开盖试泡茶（不盖盖子）。 品饮：入口温度35°c-45...
大益2003年301批次金大益开汤品鉴
今晚拿出一片未拆封的2003年301批次金大益，看看14年过去了，这片茶转到什么程度了。 从外包装已经可以看出时间的印记。隔着包装轻嗅饼身，已经闻到一股年轻的干仓陈年生茶的气息。饼身边缘已经十分松动，轻轻一碰便掉下许多茶叶。饼身周正，从饼面配菜来看，较为细嫩，用料高级。 茶终归还是要入口才知道如何。这片茶当年买了一件，当初由于初入普洱之道，这件茶买贵了400元，...
【下关新品】春秋大叶品鉴
七月盛夏，透蓝的天空，投射在江上，泛起蓝泱泱的粼光，夏风吹着，是多么活泼迷人。拆开下关【春秋大叶】青饼，干茶香气随着青风扑面而来，是多么心旷神怡。条索紧结，油亮显银毫。撬茶八克置入盖碗中，开水注入碗盖中，洗茶润茶各一次。 水柱泛起银光轻轻注入盖碗，水与茶在盖碗中翻腾，融汇一体，香气随着微风飘满江边。 汤色红亮透澈，注入杯中油润如丝，细细品味香气高扬不飘，雨水交融...
2008年下关南诏御饼生饼开汤
汤色口感----- 300ml对9g注水十秒出汤汤色金黄，前段汤水入口清甜滋味爽口浓郁，杯底香气低沉偏花香带陈茶风韵。甜度恰当涩度若无茶劲丰厚绵柔，中段茶汤汤色转浓黄口感转厚，涩度稍增但是涩度入口不滞留，转回甘快舌下生津明显。喉韵表现舒畅饮后喉部有鲜甜感，后段茶汤涩度甜度都转弱，但能够维持均衡饱满的汤质。尾水有明显的陈茶风味，耐泡表现高品饮价值高，性价比属於中偏高陈化效果值高。
2014年下关销法沱VS2008彝人凤沱
冲泡工具：140ML盖碗(下关)VS盖碗(凤凰)155ML投茶：10g(下关)VS(凤凰)9g{两者保持块状}洗茶：两遍，第一遍泡约1分钟，第二泡快速出汤。开盖停留，重新烧一壶水。干茶闻香：销法的用“湿润”微酸香来形容VS凤凰的是“干”陈香沸水开泡：（个人认为毕竟凤凰沱是08年，对比14销法，年份上占优。这个从沱茶表面的颜色可以看得出来，08年的凤凰，芽头金豪部分已经开始着色变深。所以每次进水先进凤凰沱那边，然后再进销法，出水也是先凤凰再销法，中间泡茶...
