鉴赏
老徐鉴茶：没有勐海味的易武正山老樹圆茶不仅茶味淡，还会回酸！
今天品鉴的茶样来自江西南昌茶友寄，包裹里有一个茶样和一张关于易武正山老樹圆茶的说明书，茶袋上写着2006年特制，这个茶应该是个熟茶，下面咱们就来喝喝茶友的这款易武老樹圆茶，看品质究竟如何。这茶是从茶饼上拆下来的，看上去是内外一口料，没有做过夹
老徐鉴茶：香气不错，茶味、茶韵却不理想，这款麻黑古树靠谱吗？
今天品鉴的茶样来自昆明茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，您好，请您品鉴2023年春麻黑古树，谢谢！2023年的茶，到现在刚好一年，那咱们下面就来开汤品鉴，看它的品质究竟怎么样。茶友寄了刚好一泡，开始冲泡。这茶的挂杯香蛮浓郁的，茶汤香
老徐鉴茶：为何2007年的昔归茶冲泡时还会带有青草味？
今天品鉴的茶样来自广东佛山茶友寄，里面有一个茶样和一封信：老徐，新年好，这款昔归团茶源自于当地茶农，2007年原料，2020年做成团，请帮忙品鉴一下这茶的品质如何，另外，我泡茶时闻到一点青草味，不明白这么多年还有青草味，谢谢。团茶多半是500
老徐鉴茶：这款不知名生茶条形不错，喝完还能感受到茶气！
今天品鉴的茶样来自浙江杭州茶友寄，包裹里有1个茶样，但茶袋上什么都没写，茶友寄了一泡多一点，那咱们就先来喝喝看这茶的品质究竟怎么样。这茶是个散茶，条形和茶级看着都还可以。取茶8g，开始冲泡。挂杯香挺明显，茶汤香相对来说也还可以，它的香型是比较
老徐鉴茶：这款1999年的古树茶让人不可思议！茶味淡、水味重、用料差！
今天品鉴的茶样来自云南西双版纳茶友寄，平时来自西双版纳的品鉴包不是很多，包裹里有两个茶样：1999年的古树和2003年古树。这款1999年的古树茶我觉得有点不可思议，它是个饼茶，净度很好，看着像熟茶，但从用料和净度看上去不太像是25年前的茶，
老徐鉴茶：这款临沧红茶香气浓郁，茶味饱满，还带有岩韵！
今天品鉴的茶样来自普洱茶三大产区之一的临沧茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，您好，这是一款我个人非常喜欢的红茶，现在分享给你，同时也想请你帮我看看我储存得怎么样，祝新年快乐！我猜应该是临沧的红茶，下面咱们就来给他喝一下，看看品质究竟
如何区分黑茶的新茶与陈茶
黑茶的新茶与陈茶应该如何区分呢？一、看干茶色泽。一般新茶色泽较润亮，青褐，黄褐为多，但也有黑褐色（天、贡、生尖并以此为半成品的砖茶及改制茶）；陈茶，干茶色泽会随存放时间的增加而越显暗，逐渐由青褐或黄褐转变为棕褐或棕红。二、闻干茶香气。新茶香气
老徐鉴茶：茶香浓郁，汤水细腻，可惜不是古树春茶！
今天品鉴的茶样来自甘肃茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：你好，徐老师，这款茶是朋友刚送我的，他说是去年的春茶，但根据我泡下来的感觉，它的耐泡度不是很好，请徐老师帮我品鉴一下看看，谢谢。那下面咱们就来给他品鉴一下，看看它的耐泡度到底好不好。这
六个小窍门让你分辨做旧的老白茶
做旧的白茶的坑，不少人都掉进去过。那对于普通茶友，该如何辨别自然陈化的白茶和做旧白茶呢？以下六个方面的小技巧，在选茶的时候很有用的。1、看其形真的老白茶，在陈放一定年限后，干茶的色泽会被氧化，整体上颜色比较暗，但色泽是均匀且有自然的光泽的。老
老徐鉴茶：这款2007年的金丝沱茶保存得当，品质不错！
今天品鉴的茶样来自深圳茶友寄，里面有三个茶样：2007年下关金丝沱（广东仓）、2007年下关金丝沱（云南仓）和2006年下关生态沱茶（广东仓）。还给我写了一封信：徐老师，您好，我是刚接触普洱茶不久的茶友，看到您的普洱茶节目受益匪浅，感谢您。作
老徐鉴茶：这款白茶香气怪，茶味淡，回甘还不自然！究竟有没有“科技”参与？
今天品鉴的茶样来自广东东莞茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，您好，我是广东东莞茶友，之前买过您家的茶叶，很好，现在请您帮忙鉴定这款茶叶（白茶），云南料，白茶工艺，大约5百元/斤（500克），这茶有没有价值收藏，谢谢。下面咱们就来喝一
鉴别茶叶的好坏，可以从这几方面下手
茶叶的好坏应该如何来鉴别呢？内容仅供参考：鉴别茶叶的好坏，可从茶叶的外形、光彩、香气、滋味、汤色等方面来判别。形状观察：主要从茶叶的条索、嫩度、光彩、净度几方面。条索：条形茶的形状叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好。嫩度：茶叶的嫩度主要看芽
老徐鉴茶：2003年广东仓老茶居然没有陈韵，采摘还很精细，真实年份有待考究！
今天品鉴的茶样来自广东深圳茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，2003年老树乔木生茶，请您品鉴，此茶是纯广东仓，本人平时常喝的一款茶，与您分享，感谢您分享的知识。下面咱们就来品尝一下茶友分享的这个茶，感谢这位茶友。茶友是寄了一块茶饼过
老徐鉴茶：香气浓郁典型，茶味饱满厚重
今天品鉴的茶样来自江苏茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：你好，徐老，请帮我品鉴一下这款茶品质如何，是否值得收藏，谢谢。茶友寄来的茶样是个散茶，大概有两三泡，看上去应该存放了两三年了，但现在咱们还不能确定，等喝完以后才能做出比较准确的判断。取
老徐鉴茶：这茶香气不错，茶味偏淡、涩感重是遗憾！
今天品鉴的茶样来自云南昭通茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：徐先生，您好，这款茶是我今年春茶时去茶山买的，我喝着还行，不知5年后口感会不会变得更好，请帮忙指导一下储存方法，感谢。下面我们就来开汤喝喝看，喝完后再根据我的经验来看一看它的后期转
老徐鉴茶：这款熟茶味道饱满有厚度， 品质不错，值得收藏！
今天品鉴的茶样来自广东深圳的茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，2003年金芽贡饼请您品鉴，谢谢。下面咱们就来开汤品鉴一下，看品质究竟如何。这茶看上去等级算是比较高的，但它的芽头较细含量偏少，说它是金芽贡饼也行，像有些我们叫的宫廷普洱
老徐鉴茶：存了十多年的冰岛茶竟然发涩，不禁让人怀疑原料的真实性！
今天品鉴的茶样来自四川成都茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，您好，这是一款2009年一家茶商定制的冰岛茶，没说是古树也没说是哪个寨子的，一直放在临沧双江仓库，请徐老师品鉴一下此茶品质如何，是否值得入手一、两提边存边品，感谢帮忙品鉴，
老徐鉴茶：这款千年古树茶不仅茶味淡，涩感重，还有桉树味，到底是怎么回事？
今天品鉴的茶样来自浙江杭州茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，你好，我是近一两年才开始喝茶的，看了你很多期节目，感觉受益匪浅，今偶得一款千年古树茶，原料是2021年的，不知道它的品质怎么样，烦劳您帮忙看一下，谢谢。在云南树龄上千年的古
老徐鉴茶：这款2008年的易武茶香气不错，但茶味却偏淡，还偏涩！
今天品鉴的茶样来自北京茶友寄，包裹里有一个茶样：易武2008年，内附一张纸条：老徐，你好！前两年买了一点茶，当时喝着还可以，但最近我再次打开喝，感觉不太好，能不能指导一下存储方法，另外也帮我看看这茶怎么样，谢谢。下面咱们就来开汤品鉴一下，看它
老徐鉴茶：名山名寨熟茶很少见，这款2006年的老班章熟茶会靠谱吗？
今天品鉴的茶样来自广东省云浮市茶友寄，包裹里有一个茶样，内附一张纸条：徐老，您好！如果有空请抽空帮忙品尝一下，广东的，说是老班章，不知真假，云南大叶种乔木晒青毛茶，06年的，如果是假的下面的内容就不要再读了，如果是真的能不能指导一下储存的方式
