- 茶作为一种饮品，关键在于“色、香、味”的综合表现。 对于普洱茶来说，茶叶品质的判断标准在于：包装有无破损；饼面压得是否规整；饼面是否匀整，条索是肥...
如何判断普洱茶的品质？
- 泾阳茯茶是产自陕西泾阳县的一种传统名茶，属于品质上乘的黑茶，其茶体结实，色泽黑褐油润，金花茂盛，清香持久，陈香显露，清彻红浓，醇厚回甘绵滑，很多人对泾...
泾阳茯茶如何鉴别品质好坏？
- 今天品鉴的这个茶来自上海的一位茶友，相对来说喝普洱茶的上海茶友不是特别多，现在慢慢的人数也在增加，也说明普洱茶在全国各地都开始慢慢地蔓延开来了。上海茶友寄...
老徐鉴茶：古树茶水味重，茶味薄，涩明显？有可能是昔归吗？
- 唐代茶学家陆羽，被尊为“茶圣”。他一生嗜茶，精于茶道，《茶经》是他的名作，对茶的性状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等皆有论述。成为世界上第一部茶叶专...
谁解助茶香——润元昌2020年陆羽班章品饮
- 茶席上茶具的摆放，真是外行看热闹、内行看门道的一件事。因为茶席布置不仅是为了好看，而应该是审美与功能性相结合。茶具摆放得好，既赏心悦目，又顺手好用，泡茶流...
茶具摆放讲究多！这4种摆法简单易学，人人都说好看！
- 普洱熟茶虽没有普洱生茶的味道多变，但它还是有它独特的风味，如何喝懂它呢？ 品鉴普洱熟茶主要的六个方面是：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。 ...
如何品鉴普洱熟茶？6个方面
- 今天品鉴的这个茶来自广东省广州市的一位茶友，很大一袋，写了2019娜罕。娜罕茶是临沧邦东地区很有名的一个茶，称了一下这一大包有120克，如果是真正的娜罕古...
老徐鉴茶：2019娜罕茶涩感重，有白茶味？产地问题还是工艺原因？
- 金骏眉茶是红茶中的一个分支，起源于市桐木村，武夷山，福建省。同时，金骏眉是茶中的珍品，也是非常稀有的茶叶。外形小巧紧凑，配以金黄色的茶毛，汤色金黄，味...
金骏眉茶叶的好坏鉴别方法
- 今天品鉴的这个茶样来自广东省佛山市，茶样里边有个纸条，纸条写的这茶是青龙山800年单株20年头春，请老师品时留意一下杀青和揉捻是否不足。青龙山是云南省德宏...
老徐鉴茶：青龙山800年单株茶味淡，层次感差？制作工艺有问题？
- 今天品鉴的茶是浙江茶友寄过来的，一个是2019年的易武、一个是2020头春大雪山古树茶。易武茶我们品鉴得比较多，这个茶条型看起来也不是特别像易武茶，我们就...
老徐鉴茶：大雪山头春古树茶涩过重，茶味薄？这是哪个大雪山？
- 今天品鉴的茶样来自河北省沧州市的一位茶友，包裹里共有6个茶样，分别是：2021年的昔归、15年的冰岛、19年的易武、18年的老班章、19年的冰岛、13年的...
老徐鉴茶：2021昔归豆香味明显，叶底易碎，有品饮价值吗？
- 今天品鉴的茶样来自福建省福州市的一位茶友，包裹里共有5个茶样，分别是：1、90年代的中茶砖老茶 2、中茶的2000年绿印 3、朋友包的树做的茶，不知啥茶 ...
老徐鉴茶：包树做的茶品质如何？茶味浓，有回甘！值得存储吗？
- 基本信息生产单位：勐海春福润茶厂生产工艺：生茶产品规格：357克/片 14片/套压制时间：2021年原料特性：精选勐海布朗山核心产区2017年乔木古树春茶...
双陈五星生茶，每一口，都蕴含大自然的音符
- 陈升号特色产品2021年陈升孔雀精选勐海茶区优质高山古树茶为原料，香韵鲜扬，茶韵浓醇。品评环境：室内温度28°C，晴，湿度60%茶样条索紧结，灰褐多毫，较...
尊享好茶，陈升孔雀开汤测评
- 今天品鉴的茶是昆明的一位茶友寄过来的，写的是2021年白莺山黑条子单株。给大家介绍过几次了，白莺山上黑条子、二嘎子、本山茶、白芽子这四个茶是比较有名的，下...
老徐鉴茶：干茶颜色偏绿，水味重、茶汤薄？是白莺山黑条子单株吗？
- 如何简单鉴别大红袍的品质，可以从以下五个方面入手！红袍一向很受人们的欢迎，“岩韵”明显，对于口味重的人来说是再合适不过的茶饮，但因为其极其珍贵和稀缺，...
如何简单鉴别大红袍的品质，可以从以下五个方面入手！
- 今天要品鉴的茶来自重庆，这位茶友什么信息都没留下，包括茶叶的名称。这茶看起来是有一点年份的，应该是从一个饼茶上拆下来的，我们还是来看看这茶究竟是什么茶，茶...
老徐鉴茶：初喝像易武茶，再喝水味重、嘴发麻？是何原因？
- 今天拆的茶样有两个茶，都是临沧茶，一个是2018年的黑条子、一个是2015年的大雪山，黑条子是白莺山上的一个过渡型品种，就是那种半野生茶，通常而言大雪山指...
老徐鉴茶：2015年大雪山茶味下降快，叶底发硬有革质感？为何？
- 茶样提供：小马钻石 品名：下关2019年8803 温度：20 湿度：74 用水：农夫山泉 用壶：吉谷和盖碗5克 泡茶方式：洗茶5秒，之后四...
2019年云南下关七子饼茶8803开汤品鉴
- 内容提要 时过3年，中茶·普洱2015开山力作生肖羊饼--熟茶饼，开汤品鉴。 说到中茶·普洱的熟茶，很多的茶友都会想起中茶·普洱的经典熟茶7581...
时过三年，中茶·普洱羊年生肖熟茶饼到底是什么味？
- 气温30℃，湿度74%，多云，150ml壶投茶9.2克。洗茶两道，醒一分钟。 一泡，汤色橙黄，烟草香、微果酸香，入水，清爽的风格，有隐隐酸感。 二...
2005兴海圣茶特制2号开汤品鉴
- 2003年兴海茶厂班章野生乔木生茶，此款茶已有十多年的沉淀，是兴海茶厂中精品普洱茶饼，一款好茶还是要看原料的选择，其次才是年份，今天给大家介绍一款茶，...
2003年兴海茶厂班章野生乔木老生茶，汤水细腻，浓度高。
- “草经冬而不枯，花非春亦不谢。”优越的生态环境、独特的气候条件、优质的原料基地、天然的存储仓库，造就了大雪山独有的韵味。而这款早春的中茶大雪山时隔七年...
2006年中茶牌大雪山早春圆茶开汤品鉴
- 今天要品鉴的这款茶是云南文山的茶友寄过来的，这位茶友寄了4个茶样，它们分别是2020年的春茶老班章、2017年的冰岛茶魂、2019年的冰岛、2020年的老...
老徐鉴茶：冰岛茶魂听起来就是冰岛最好的茶？喝下来如何？
- 审评人意见： 勐海润元昌茶厂出品2011润元昌黄金号普洱方砖茶，紧压的方砖，茶形方正，砖面茶叶肥壮。冲泡汤色橙红、明亮，香气馥郁，入口滋味醇厚、生津...
润元昌2011年黄金号开汤品鉴
- 国企八角亭2021首款黄金版冰岛老树 作为国企八角亭今年首推黄金版“老树金印，乔木头春”——冰岛老树普洱茶（客官请留意：千万请勿与其他版本混淆），可...
匠心制作，集古法技艺大成者之八角亭黄金版“老树金印，乔木头春”—冰岛老树普洱茶
- 今天品鉴的茶是娜罕古树2019年春茶，在冲泡之前看一下这茶，这茶的颜色有些深，有些黄片，很正常，因为这几年茶价都比较贵，黄片捡得不是特别干净。 取茶8克冲...
老徐鉴茶：2019娜罕古树茶干茶颜色深，有黄片！韵味如何？
- 今天拆的这个包裹是福建漳州寄来的，附带的纸条上写了小沱茶，年份在30年以上，生茶、原料是碎茶，前几天和干芹菜根放在一起不影响饮品。这个茶看起来好像是有一点...
老徐鉴茶：30年老茶看起来碎、闻起来有仓味？喝着如何？
- 90年代中后期，随着普洱茶市场逐步细分，孔雀与茶就成了普洱茶界公认的一对“天作之合”，88青、大白菜等等这些都开始涌现，为创造具有普洱茶地域特色的产品...
八角亭2013七星孔雀茶王，饱满浓酽，润滑亲吻口腔，老茶友超爱
- 今天品鉴的是湖南长沙茶友给我们寄的2018年昔归古树茶，茶样应该有三五十克，它是一个从茶饼上拆出来的，称8克出来冲泡。喝完5泡之后再和大家讲一讲我对这个茶...
