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德，本意为顺应自然，社会，和人类客观规律去做事，不违背自然发展规律，顺应本性。易德，以双生之花，并蒂之姿，出于寒露之后而重阳之前。圣人云：修身德真，修家德余。可见君子若真守德行，自修与齐家，不可废其一。相知相见情何已，石鼎山泉且煮茶。一壶易德，照见诸相，生熟冷暖，尽在红尘修习场。易德生茶「易德生茶」是岁月知味2015年极具性价比的易武乔木茶品。之所以取名为易德，是因为普洱茶自身的发展规律和“德”一样都需要遵循自然发展规律，自然发酵，让时间的沉淀来绽放品质。而岁月知味也希望以&...

 易武正山普洱茶是岁月知味自2005年经营易武茶以来，每年都会生产，每年都有惊喜的经典产品。易武正山已传承11款，在2013年时它的名字改为“易武古韵”，所以只有在2013年前，它才被称为“易武正山古树”。今天我们品鉴的是2011年的易武正山普洱茶，归属为岁月知味乐享系列产品，是将2011年的易武正山茶饼撬散，再分为8g的单泡装，每盒装8袋，目的是为了方便日常品饮。很喜欢这种小巧的纸盒包装，长方形，大小一手可以掌握。整体纯白色系，除了包装盒上...

 “秋意随风潜长安，借问佳人否着凉”，转眼间天气已经有了丝丝凉意，岁月总是这样不经意的流逝，让我们不禁感慨时光匆匆。而在中国的西部，热闹非凡的西安茶博会却在如火如荼地进行着。第3届中国西部国际茶产业博览会展于10月10日至13日在西安曲江国际会展中心举行，为期4天。是目前西北地区最大型的茶博会。展会展览面积达35000平方米，设国际标准展位1500个，吸引了来自全国69个茗茶产区原产地的逾800家品牌茶企参展。岁月知味作为其中的参展商之一，更是华丽亮相。秋天的凉意固...

【品名】易武早春【上市时间】2014年4月15日【规格】357g/饼；28饼/箱【价格】310元/饼；【产品介绍】选用云南西双版纳易武乔木晒青早春毛茶（采摘时间2月20日至3月22日）为原料。秉承传统工艺，经高温蒸制，石磨压制而成。饼形工整、条索短细、汤色明亮透亮、茶汤甜美润喉、滋味纯和，叶底油润，柔软厚实且耐泡。是极为珍贵的稀有茶品。早春茶是指由越冬后的茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。由立春后至春雨来临前的第一拨春茶是谓早春茶。早春茶生长周期长，茶叶无污染、无虫害，内含物质丰富，是每年才采一次...

【品名】百年乔木【上市时间】2014年5月12日【规格】357g/饼；28饼/箱【价格】350元/饼；【产品介绍】选用易武茶区100年左右树龄的乔木茶为原料，收春秋两季的优质茶青为原料。以易武传统手工工艺精制而成，具有浓郁的蜜香，滋味悠长、回甘持久、空杯留香。具有山野气息。乃收藏、品饮、馈赠之佳品。【其他年份】

【品名】麻黑古树茶【上市时间】2014年06月25日【规格】357g/饼；28饼/件【价格】1200元/饼；【产品介绍】本品选用云南西双版纳勐腊县易武乡麻黑寨（岁月知味古树茶基地）的晒青毛茶为原料，秉承传统工艺，经高温蒸制，石磨压制而成。饼形工整，条索粗壮，松紧适度，芽头显毫，汤色金黄透亮，香气持久，蜜香明显，滋味醇厚，具有回甘之特点。叶底油润、柔软厚实且耐泡，是品茗、收藏、馈赠之珍品。分享：易武茶区位于西双版纳州勐腊县。原属古慢撒茶区，为古六大茶区之一。麻黑属易武茶区。麻黑是易武著名茶山之一，易武...

本次审评选用岁月知味2009年至2014年的麻黑生长环境：易武乡东北边，海拔1,203米左右，年平均气温17.00℃，年降水量2100毫米，这里的土壤适宜种植粮食、茶叶等农作物。茶叶特点：易武茶香扬水柔，而麻黑茶更以阴柔见长，江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅，花蜜香；春茶香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好厚实。（2009-2014年条索观察）审评：采用称取样茶5克，用150ml标准审评杯采取5分钟冲泡一次法，先洗茶1分钟...

本次审评选用岁月知味2010年-2014年的百年乔木，原料选用易武茶区百年左右树龄乔木茶，以春秋两季原料拼配、易武传统手工石磨压制而成。打开包装，茶饼圆润，厚薄均一，洒面匀净，棱角圆润，磨纹清晰。松压适度，利于转化。本次审评采用称取样茶5克，用150ml标准审评杯采取5分钟二次冲泡法，洗茶1分钟。第一次闷泡5分钟时，将茶汤倒入评茶碗中，供审评汤色用。后嗅香气、尝滋味。第二次闷泡时间仍是5分钟，将茶汤倒入评茶碗中，先看汤色，后嗅香气、尝滋味。（可冷嗅香气）最后将茶渣反到入杯盖中查看叶底。（从汤色可见经...

金秋，系岁月知味产品研发专业沉淀的见证，选用往年易武野放乔木茶为原料；秉承古法的晒青工艺及手工石磨压制工艺，精制而成；具有浓郁的蜜香、滋味悠长、回甘持久、空杯留香、山野气息明显等特征；是送礼、收藏之佳品。岁月知味产品规格升级、品类推广等建设稳步推进。金秋作为纪念茶礼，外观包装设计高雅精致、寓意优美、色泽动人；豪华礼盒升级、配专用手提袋。产品规格：357g/饼；10饼/件；全国统一售价：288元/套（茶品、礼盒、手提袋）

【品名】易武古韵【上市时间】2014年9月9日【规格】357g/饼；28饼/件；【指导价格】850元/饼；【产品介绍】自2005年经营易武茶以来，每年延续此款产品，已传承第10款。岁月知味一直在为热爱易武茶的茶友提供原料纯正、产品可延续的易武古树茶而不断努力，对原料采购一直秉承严格近乎苛刻的态度。经过10年制作同一款产品的经验摸索，对此款茶的制作原料选择更加精益求精，制作工艺更成熟完善，堪称一款可成传世经典的易武古树标杆茶品。见证着岁月沉积，十年如一日的执着。此茶精选云南西双版纳易武茶区200-50...