岁月知味“小青柑”即将上市

  采用八年陈化优质熟普原料,

  精心筛选新会核心产区小青柑皮,

  更多的专注和苛刻,只为满足您的味蕾需求。

  青柑皮

  青柑皮指果皮未着色,生理未成熟时(通常指农历立秋至寒露)采收果实所加工的皮。这个时段的柑果称之为青柑。其外表色泽青褐色至青黑色,有无数微凹入的油室,不显皱缩。内表紧密光洁,雪白、淡黄白至棕红色。质硬皮薄,味辛苦、气芳香。青皮的油酮类物质丰富,所以成品青皮含有丰富的挥发芳香油,泡水时更耐泡。

  陈年熟普

  云南普洱茶被誉为“可以喝的古董”,生态、健康、养生。普洱茶中的熟茶则具有暖胃、降血糖血脂、抗衰抗辐射、保护心血管作用。

  “小青柑”融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收着精华,形成了风味独特的柑普茶,同时达到理气健脾、消积化滞、燥湿化痰、疏肝润肺、疏通五脏等作用。

  柑普小知识

  核心产区

  以广东新会泥子塔为圆心向周围扩散的村庄,主要核心产区有梅江、天马、茶坑、东甲等村。

  种类及特点

  按采收加工时间分为:柑青皮、微红皮和大红皮。

  柑青皮:农历立秋至寒露采收;柑青皮香气最为浓郁,偏清苦涩,存放时间较久,有很大的陈化空间。

  二红皮:农历寒露至小雪采收;微红皮香气较为浓郁,醇甜度较好。

  大红皮:农历小雪至小寒采收。大红皮具香、醇、甜且浓郁,随着时间的推移会出现醇甜的药香。

  制作工艺

  采摘:采摘时需保证柑果的完整性,果体不可破皮或损伤。

  洗果:采用人工清洗、筛选,确保完整与洁净。

  挖果:人工挖取果肉,确保柑果内无残留果肉,保证柑果美观、卫生、完整。

  冲洗:去除果肉后再次冲洗与挑选,确保柑果的美观,卫生及完整。

  摊晾:将柑果摊晾控水,保证柑果的干爽,以便填茶使用。

  填茶:人工将精选的陈年普洱熟茶填装入柑果内,加盖放置便可进行烘干。

  烘干:独创温控烘干流程,确保柑果的活性,增强其鲜爽度,便于后期的陈化。

  包装:成品后采用独立密封包装,便于品饮,更有利于贮藏与陈化。

  产品特点及其功效

  特点:

  绿色环保无添加剂

  茶果清甜甘爽

  有丰富的维生素

  适合大众品饮及收藏

  功效:

  开胃消滞清热解毒

  化痰止咳降脂减肥

  养颜美容抗动脉硬化

  延缓衰老解酒祛乏

  岁月知味即将隆重推出“小青柑”,来自云南普洱与新会优质青柑皮碰撞后的完美结晶。

  即将上市,敬请期待!

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