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广州大滇号茶业有限公司由原云南中茶公司离职人员开始的一家专业经营普洱茶的公司，以经营自制茶为主。本文介绍大滇号茶业招商加盟介绍，包括加盟条件、流程、费用、招商电话等信息。

在一个危险的市场里，有一些相对不那么危险的产品。我用布朗系的茶和易武系的茶来说服巨资投给我的小伙伴，看完我准备收购的毛茶和准备制作的产品，大家都放心了。大滇制茶定律里，有一条：如果不知道做什么茶，那就做易武茶，而布朗系，在行业里的地位里，也等同于易武。所以，在这个风声鹤唳的市场里，我坚定不移地走自己的路。其实，正确的道路许多人都知道，而真金白银砸进树叶子里去的，一定是少数派中的少数派。布朗系的茶以茶气厚重著称，苦底重，回甘猛是其特点，但一个山的茶总能依据品质不同划分出三六九等来。大滇秋天准备制作的布...

大滇的茶叶世界，目前锁定在云南茶区，深耕云南茶区，研究制茶技艺，是大滇多年的追求。基于云南大叶种，首选的种类是普洱茶，其次就是滇红了。在今年我们已经尝试了制作白茶，未来，还会试验黑茶和岩茶等。大滇的红茶之路，目前还未全面展开。目前大滇试图建立的红茶体系如下：一凤庆滇红为基础。基于凤庆滇红的中等水准，为大滇制作红茶的基准。选择春季的凤庆茶，晒干制作。保存到秋冬季节上市。根据订单决定是否烘焙，边烘焙边出厂。这样，可以保证茶坯的品质（春茶、晒干），也能提升香气（根据市场反馈，烘焙后再出厂）。这也是云南滇红...

个专业的游戏得由专业的人来玩；专业的人的玩法一定会跟普通的人不一样。近期，大滇在谈许多融资和借贷的事，用途只有一个：收茶！朋友和家人对这件事的看法是：疯子！悠着点，小心把你玩废了！你太自负了，稍有成绩尾巴就翘上天了，听不进劝！借贷对于中国人来说，是一件困难的事，是不吉祥的事，似乎是混不下去的节奏。然而，现在的政策是：政府一而再再而三的降息，不就是为了让我们借钱吗？跟中央政府保持高度一致，一直是我做事的基本点。资金成本最低的时候，必须要做点事。做什么事？做我最擅长的事。我最擅长的是什么？收茶呀！仅仅收...

班盆，又称邦盆老寨，距离老班章寨子，只有两公里。两公里，却有了天壤之别。在班盆，初制所林立；老班章，则主要是茶农制茶；这就是民族性的差异。班盆，属于贺开村委会，是拉祜族寨子，爱喝酒的民族，不善于沟通，汉语通常较差。而老班章属于僾尼族寨子，相对来说，更为勤劳，而且我个人感觉语言沟通方面跟汉族没啥区别。班盆的茶树，许多树叶较小，我称为中叶种。若以滋味来说，老班章回甘较快，班盆回甘稍慢，老班章苦强，而班盆相对来说，涩略重。如果仅仅由此判断，似乎班盆全面落于下方。而实际上，10泡以后，班盆茶表现更出色一点。...

2013年，大滇在布朗山承包了曼弄、老班盆、新班章的茶地，以此为基础，拟构建三个初制所；其中，班盆和贺开初制所在2014年春天投入使用。今天的乐趣在于比较这几个地区茶的品质。由于自己有基地的缘由，可以拿到纯大树的曼弄、班盆、新班章、以及平均水平老班章、纯大树老班章的茶做PK，所以可以得出准确的感受。贺开曼弄的茶树龄比较大，茶香气较高，但涩在这几个茶中较为突出，影响了对这个茶的综合评价。似乎跟其他三个茶不在一个档次上。班盆的茶，担当得起茶质厚重，但回甘稍慢，甜度较低，涩较新老班章显，其中有工艺原因。新...

今年的秋茶，来得比去年晚些。中秋前，大致完成了勐海和易武茶区的测评，计划在10月份开始收茶。受今年宏观经济的影响，整体上收茶的人并不太多。根据往年惯例，国庆后茶叶的品质会更高，价格也会微涨。大滇已经完成跟各地茶农的沟通，大体上确定了收茶价格。秋茶的价格，以大滇定价为准。大滇给出的价格，就是市场价格。不接受大滇价格的茶农，在未来的时间内，也没有机会卖鲜叶和毛茶给大滇号。能够出这样的规定，凸显的是茶山的尴尬情况：低端毛茶因为有大厂数万吨产量的支撑，销售并不困难；而中高端的毛茶，一直不缺乏短期玩家，但却缺...

今天，我很内疚地宣布：大滇进入秋季收茶时间。勐海团队（新老班章、班盆、贺开、老曼峨、章家三队、南糯山、帕沙、滑竹梁子、那卡、巴达）；易武团队（薄荷塘、同庆河、曼松、湾弓、白茶园、茶王树、一扇磨、丁家寨、大漆树、麻黑、落水洞、易武高山、蛮砖）；勐库团队（冰岛五寨）；邦东团队（昔归、邦东）马上行动，进入阵地。各团队依然有大滇号公司员工，也有代理商员工，以及大滇的七星级会员加入。我很抱歉，在中秋节前把大家拉入阵地，不能跟家人一起度过。大滇号创立八年来，中秋节基本都是在茶山度过。我们的工作安排里，只能根据茶...

这些年，普洱茶潮起潮落，四次浪潮中，都是生茶唱主角。2007年时候的炒作，跟熟茶有关吗？关系不大。今天疯狂的大益，熟茶方面也无辉煌战绩，丹青落荒而逃，7572等并无出色表现。占据普洱茶销售主流的熟茶为何落得如此下场？屡屡挣扎而死活无法上位。江湖甚至有一些传说：哥只喝生茶，喝熟茶，那是初学者的行为。谁来为熟茶正名？怎样为熟茶正名？谁是阻碍熟茶的罪魁祸首？熟茶有前途吗？大滇飞扬在2008年普洱茶最黑暗的日子里，选择了古树纯料的路线；2013年，大滇飞扬在熟茶死活挣脱不出传统套路的时候，重手出击熟茶。这不...

很坦率来说，大滇号并不是制作红茶的专家，但我绝对不会制作一般大路货红茶。我们持续多年一直在研究红茶。传统的滇红，在我眼里，有很多问题。论香论甜，口感细腻什么的，基本上要被宜红、祁红等甩几条大街。举个不恰当的例子，用滇红来和金骏眉这类茶来比，就如要求猛张飞来跟苏州美女比绣花了。传统滇红是大叶种制作，茶多酚含量高。在国内，基本是我所知道的红茶里价格最低的，出口价格更是仅仅在2-4美金每公斤，是大宗出口的唯一选择，基本是制作袋泡茶和茶饮料的原料。我以为，这并没有发挥大叶种滇红的优势。大叶种茶，茶多酚含量高...