易武熟茶

【档案系列·易武】为什么易武难出精品熟茶?

现在,再说回易武为什么难出熟茶精品的原因:一是易武生茶一直备受追捧,价高好卖,所以没人在鲜叶时就以大发酵工艺定位来做熟茶,二是用做成生茶的毛料去渥堆做熟茶时,因工艺的差异,己无法再出精品熟茶。

百年老字号 2016年易武庆丰号圆茶 普洱茶 易武古树熟茶

易武庆丰号圆茶采用中国贡茶第一镇易武正山阳春嫩叶原料压制而成,海拔1600米以上的古树茶青,以纯一口料的方式,以传统的古法制作而成,此区域的茶树已经有500多年历史了。易武堪称“山山有茶树,寨寨都种茶”,易武从清至今一直被称为众山之首,易武个性十分鲜明。在普洱茶界有“班章为王,易武为后”的说法,易武在普洱茶发展历史中占据着非常重要的地位。

易武熟茶的革命者之一【易德】正式上市

在普洱茶长达数百年的历史中,熟茶算是新面孔,至少从官方记载来看,生茶早已出现而熟茶需要等到公元1973年才正式研发试制成功。熟茶,其研发初衷就是因为生茶需要漫长的时间等待才能变得适口,所以熟茶就是通过人工方式,使得其在出厂之时就具备一定的发酵度,改变了生茶在新茶时期生利的口感,使得熟茶口感醇厚,茶性温和。 但是,熟茶刚出厂之时,口感依然不够理想,熟茶也存在后发酵的空间,只要存放一段时间,熟茶的口感依然有提升空间。但是与生茶相比,熟茶的后期转化空间相对较小。因此,陈年优质生茶的价格往往是陈年优质...

【对冲体验】中茶茗山之争:易武熟茶vs景迈熟茶

易武和景迈从普洱茶诞生之日起就一直作为名山茶被广为传唱,几千年来执着而无私地奉献自我。这两地的茶叶,如果以生茶进行对比,品质差异还是极为明显的,易武柔和香甜,景迈蜜香十足。而对于那些老茶客来说,单看茶叶条索,就可以一眼分辨开来。但是如果是发酵成熟茶,是否你还能轻易分辨?两者在口感上的区别是否还是会存在明显的差异性?今天我们通过对冲中茶茗山-易武熟茶和中茶茗山-景迈熟茶,来看看到底两者的区别在哪里。 包装PK:同根相连,似同非同 景迈熟茶和易武熟茶作为一个系列产品的熟茶,采用同样的包装设计,色...

2016年天弘易武刮风寨熟茶一泡耐人寻味!

刮风寨,位于西双版纳勐腊县西北部的易武乡,是一个瑶族聚居村寨,距离麻黑村委会23.00公里,距离镇32.00公里。国土面积2.74平方公里,海拔1203.00米,年平均气温17.00℃,年降水量2100.00毫米。居民世代以茶为生,有“三户一茶园”的说法,茶成为村寨人赖以生存的产品。 真正去过刮风寨古树林里的人很少,从村子里如果徒步去古树林,需要5个小时一个单边;而且路是狭窄的杂草路。 这里生活的瑶人也有喝茶的习俗,茶还是养生着这里的人们,目前寨子里村民的主要经济来源...

中茶2016年【中茶茗山】易武熟茶开汤品鉴

这款茶品原料采用易武茶区4年料压制。 感官品质:饼型圆润饱满,条索肥壮完整,金毫显露。 汤色:整体红艳明亮,香气:甜香纯正(易武茶区熟茶特色)醇厚柔滑,有回甘,泡至10泡,陈香持久,这可能也是4年陈料的原因. 品后,总体感觉是一款不错的熟茶,易武特色明显,口感甜润,陈香回甘生津。

【新品】中茶茗山——景迈熟茶即将上市

2016年春茶上市之时,中茶云南公司推出了高端熟茶茗山系列产品,这个系列的熟茶采用澜沧江流域云南大叶种优质茶菁作为原料,晒青工艺加工,经过成熟稳定的熟茶发酵工艺,形成了品质上乘,地理区域特征明显的产品特性。包装雅致大气,为喜爱小区域、小山头独特口感的消费者及长期饮用普洱茶,希望在茶叶品饮感受上有所提升的消费者,提供了更多的选择。

茶中王者--88青饼,茗山之首--易武熟茶

产品介绍 2016中茶传世印级“八八青饼”(生茶)“ 八八青饼”是指88年——92年期间生产的中茶牌7542普洱生茶,它因数量稀少,品质优异,受到众多茶客的追捧和欢迎,随之而来的名气也越来越响亮! 2016年云南中茶茶业有限公司参照原有配方进行了品质提升,研发生产了中茶传世印级——八八青饼(生茶)。 亮点分析 ★这款茶原料臻选自云南省内澜沧江流域云南大叶种茶菁,晒青工艺加工,传统工艺压制。★...

中茶普洱北京微茶会(第122期)《易武熟茶》

长期以来,由于影响熟茶发酵工艺的因素较多,熟茶加工的门槛远远高于生茶,使用名山区域的原料进行发酵也需要承担较大的风险。中茶云南公司作为熟茶工艺的始创者,经过多年探索,使熟茶发酵工艺可控性不断提升,成熟稳定的发酵技术,奠定了茗山系列产品推出的基础。 2016年云茶公司推出的《易武熟茶》,采用易武区域的优质晒青毛茶进行发酵,原料经过四年的陈放转化后,压制成型,饼型圆润饱满,条索肥壮完整,金毫显露;香气陈香显露透熟甜香,滋味醇厚,润滑回甘,观叶底,茎梗细长柔嫩,易武区域原料所特有的口感甜润及汤中蕴香...

【系出名门,武媚曌宣】中茶普洱·易武高端熟茶全国首场大型品鉴会圆满落幕

系出名门,武媚曌宣,中茶茗山,易武熟茶;名山原叶,天赐良饮,精湛工艺,不负韶华! 中茶普洱高端熟茶茗山系列首款产品;易武熟茶全国首场大型品鉴会,4月23日于山东日照隆重举办。 在日出初光先照;之地日照,打响中茶普洱易武熟茶第一枪。从云南昆明到山东日照,2500多公里的距离,这一路,山高水长;从茶马古道到今天的易武熟茶盛会,这一走,就是千年时光。如今,茶马古道清脆悠扬的马蹄铃已经远去,但远古流传的茶香还在。茶,是一段旅程,从高山之巅,到黄海之...