一、品牌介绍
1、企业简介
洪普号古茶（是云南洪普茶业有限公司旗下品牌），公司创立于2013年，是一家依托于古茶山资源，以原生态小产区精品古树茶生产、研发、销售为一体的普洱茶新兴企业。
2、品牌简介
“洪”：山水交融、滋养万物、共享好茶也是品牌创始人之姓。
“普”：与“朴”同音，表达无论做什么事都要怀有质朴之心，踏实做事、用心做人的普惠思想。
“号”：是对一个茶行业品牌的诠释，也表达是用实际努力，争创百年品牌的决心和信心。
3、创始人简介
洪普号创始人洪耿洲（洪帮主），祖籍广东潮州，在传统潮州家庭长大，后随父母知青来云南，早年做过旅游通信业，后十余年做线下普洱茶原料。2013年进军线上普洱茶，创立了云南知名电商品牌【洪普号】，继续让更多的人简单喝到古树纯料普洱茶。
4、制茶理念：茶即食物重在食材
二、产品介绍
品名：2019年头春雪藏（生茶）
产地：云南勐海无人区（原始森林远离人烟28km海拔2020米）
规格：357g/饼，5饼/箱（包装采用食品级绵纸、竹壳、纸箱）
三、产品试用
这次很有幸的成为了试用之一，本着实事求是和客观公正的态度，我分了几次不同方法试饮了该茶，分别介绍如下：
1、盖碗冲泡法：投茶5克，100ml盖碗、过滤自来水、洗茶一遍15-20S，前3泡基本上是秒出汤，从第4泡开始每泡延长5-10S，到第10泡收工。
2、采用标准审评法，称取试样茶5克，置于250毫升的茶水分离杯中，注入沸水至杯满，冲泡5分钟，将茶汤沥入公道杯中。第2泡，6分钟；第3泡，8分钟；第4泡，10分钟。
饼型周整、条索肥大
饼形周正，叶底匀整
条索肥壮紧结，显毫，有嫩茎
拆的很漂亮，一条一条的
取茶称样
图片描述
叶底黄绿柔嫩、芽头非常多、鲜活柔韧
四、综合分析结果如下：
1、滋味&风味
采用标准评审法来试用，5克浸泡5分钟，将茶叶内的内含物质大量释放，可以明显感觉到雪藏生茶的苦、甜、涩味拥有优秀平衡性、丰富性、协调性，且化开快、饮完后口腔爽利感佳；
盖碗冲泡明显的不同，苦涩释放的慢的话，每泡茶都以甜为主，苦涩度相对较轻，可以达到一定的平衡；
总体来说还是拥有不错的平衡性，并且饮完后口腔有爽利感。
2、汤体
采用标准评审法，浸泡5分钟，可以明显感觉到雪藏生茶的顺滑、厚实、细腻、粘稠，汤色透亮、清澈，并且均有上佳表现；
采用盖碗冲泡感觉厚度稍微弱些，汤体也是非常透亮、清澈的；
总体来说茶汤在顺滑、厚实、细腻、粘稠或渗透感中，有较优秀表现。
3、香气
干茶茶菁条索乌黑油润、有毫显、茶香呈现清香型。
细闻盖碗，有勐海的兰花香，公道杯中冷杯香气明显，主人杯底有点蜜甜的香气；
汤体香气以兰花香为主，森林原野气息明显；总体来说花果香浓郁，有层次，冷香持久，水生香。
4、体感
回甘、生津明显，能够到达口腔后部，持续时间较长，身体略有感觉，在第四泡之后会有打嗝现象发生，就是新生茶的那种青味刺激性比较大。
5、稳定性
采用标准评审法试用，3次闷泡后，滋味下降得不算厉害，还有第4次冲泡的潜力；第3泡适口度应该正好，第4泡已经有尾水的味道了；
采用盖碗冲泡，第七泡汤质、香气均无明显下降，十泡之后仍有继续喝的潜力，不掉水。
6、外观
条索匀整、光泽度强，整体美观，茶汤通透
7、其他
没有明显糊味或烟味，或萎凋过重；也没有杀青温度过高或低导致有干吼青草味；极少量叶底略有红边。
综合评测
2019年洪普号探秘系列雪藏生茶兰蜜香浓郁高扬，香甜可口，是不可多得的小产区高水平产品，再通过几年陈化后，将会获得更好的品饮效果。
作者／广陵茶客；来源/新茶网
