苦尽甘来恰如人生 2013年下关沱茶销意大利沱茶试用报告

　　时间：2019年7月5日10时

　　天气：晴

　　温度：30°

　　泡茶工具：陶瓷盖碗

　　投茶量：5.8克

　　用水：山泉水

　　下关沱茶应该是我学习普洱茶的第一个品牌，好喝不贵，价格亲民，所以买了不少，存了不少。这款茶的外包呈圆形，整个色调以绿色为主，嵌以金色条纹装饰，松鹤延年的标志非常醒目。轻轻的打开外包装，顿感清香扑鼻。沱茶呈碗形，墨黑色，可见肥壮条索。取茶称重5.8g，干茶呈墨青色伴有淡黄条索，茶沱用料内外一致，有香味，无杂味。洗茶两次。

　　第1泡10秒出汤，茶汤明亮红黄，有香气，入口微苦，无涩感。

　　第2泡10秒出汤，茶汤红黄透明，有香气，苦味重，茶汤回甘生津明显。

　　第3-4泡均20秒出汤，汤色明亮杏黄，香气明显浓郁，入口很苦味更加明显，但回甘较快。表明该沱6年仓储带来丰富的内含物质转化。

　　第五泡20秒出汤，香气浓郁，茶汤凛冽，有苦涩感，但瞬间回甘。

　　第六泡为20秒出汤，汤色橙黄，入口微苦，回甘迅速，香气较浓郁。

　　第七泡茶汤苦味仍旧存在，香气渐消。

　　第八泡茶汤明亮清澈，颜色浅黄，入口微苦，几乎感受不到香气。

　　叶底匀净，呈红黄色，有明显老梗，也可见不少嫩叶，嗅之有淡淡香气。

　　总结：作为下关的标杆产品，这款销意大沱茶，经过6年的仓储转化，滋味醇厚，口感丰富，特别是苦尽甘来转化很快，就像人生一样，艰难困苦玉汝于成，充满了人生哲理。