2018年8月15日
勐海：晴温度27℃湿度70%
新的周三，新的期待，又到了开展品鉴会的日子。与前几场不同，这一次我们选择喝熟茶。
熟茶温和，品性不燥，正是做茶人沉稳雅致的体现。喜怒不行于色，盛衰不乱于心，不畏时光荏苒，不染俗尘浮气，一腔傲气独于世，笑看人间苦嚣烦，这就是普洱熟茶的风范！
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63方程式：
六次出水，样一汤色红浓明亮，入口顺滑，糯香显且带有蜜香。样二汤色褐红明亮，入口微有粘稠感，滋味醇和，蜜香显。
六次出水
三次开汤，样一品质稳定，样二略显粗老气。
三次开汤
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品鉴会分享：
品鉴分享的过程中大家纷纷提出，这两款都是品质很好的熟茶，二十秒的闷泡时间长了一些，因此改为了十五秒。其实勐海厂里的小伙伴们平日里更偏爱于生茶，但今日却对这两款熟茶赞不绝口，声称这一定是好茶！
品鉴会进行中
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茶品公布：
是的，它们都是好茶。样一是2017年祝贺饼，样二为2015年壹号普洱熟茶。
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六山的祝贺饼创于2005年，公司为祝贺世界第一大饼揭幕，特别制作了祝贺饼。
2017年，为庆祝公司成立15周年，制作祝贺饼，这一年推出的祝贺饼在与老茶同一配方的基础上采用勐海大树原料精制而成。
2017年祝贺饼
此茶饼形周正、松紧适度、条索褐润，显毫，糯香显陈香浓郁，汤色红浓明亮，叶底柔嫩，是一款品质优良，宜饮宜藏的普洱茶。
人生不过数十载，盛衰荣辱一线间。可人逢喜事，又怎能不庆贺一番。一饼祝贺，一饼收藏，打开一饼普洱，品尝一份喜悦，它是时间的见证，亦是美好的收纳箱。
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六山的“壹号熟饼”荣获2005年“第四界广州国际茶文化节普洱茶王大赛”熟饼茶金奖。一款获得过金奖的茶，品质又怎能不令人信服！
2015年壹号普洱熟茶
品鉴会成员合影
