2018年 彩农茶 易武 · 秋 · 「以匠心铸就产品,从滋味见证品质」赏鉴报告

  普洱茶,起于易武,归于易武。

  ·闲是闲非休要管,渴饮清泉闷煮茶·

  官方资料:

  彩农茶,积淀十余年来,所首倡的全手工、全程不落地核心制作工艺,不仅形成行业引领,在行业内,至今仍是领先水准,如何确保技术水准不降低,又能提高生产制作量,这才是企业最具有价值的核心竞争力。多年来,在鱼龙混杂的市场竞争中,古农茶业从初制到精制,从鲜叶至成品,始终坚守“茶品即人品”的企业理念和宗旨,努力追溯和还原普洱茶传统工艺制法,并结合现代卫生科学要求,细心呼护、用心制好每一片茶。

  彩农茶·友天下,呈现云南三大茶区精华!

  古农茶业,用心制好茶,茶品、人品、大家品。

  产品信息:

  品名:彩农茶|(秋)易武

  工艺:生茶

  年份:2018

  厂商:云南古农茶业有限公司

  外观:饼茶

  规格:357克/饼

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  保质期:越陈越香

  市场参考价:320元/饼

  测评人简介:

  姓名:我哩迈迈迈…

  性别:男

  年纪:岁月风霜三十载,百味人生唯己知;

  普洱茶龄:3年9个月囖

  食茶经历:爱好比较泛滥,心比较,多茶都试过,目前独爱生熟普;

  尝试过:以下关沱茶大益八角亭老同志、卓群茶厂、鹏程茶厂;

  食茶偏好:中老期茶。

  1、收件照:

  很幸运给新茶网选上,大前天收到取件通知时,有点小开心,在此感谢新茶网工作人员,让我有机会品尝到这款彩农茶|易武生茶,午饭后琢磨了一下,才慢慢组织文字来写此报告。

  1、包装

  采用食品级棉纸十五折法包装透气防水,·易武·题字配山水画,简约而不简单,后面折痕规整,有二维码,外观设计也很中国风,颇有一番意境在其中。

  1、干茶

  以易武正山曼撒核心产区乔木古树鲜叶为原料,官方称严格按照一芽两叶、一芽三叶采摘标准采摘。

  全手工制作:柴火铁锅炒制、手工石磨压制、笋壳扎筒;太阳自然晒干,较好地保存了易武原味。

  这款茶压制得比较松,饼窝稍有偏移,周边蓬松中间紧致,里外一口料。

  干茶闻起来很清新,有淡淡的茶香,无其他杂味。

  1、准备

  易武茶条索就很有特色:更加纤长,茶梗可见,芽头银毫明显;仔仔细细看了茶饼,没有任何杂物,这跟茶品全程不落地生产有很大关系。

  撬茶:约8-10克

  用具:紫砂壶、公道杯、德化白杯

  用水:帽峰山泉

  5、茶汤(多次冲泡,口感)

  洗茶1遍出汤,茶汤金黄透亮,有淡淡的茶香,透着纯粹;

  没过滤带点渣,茶汤倒去,杯底带点骚气和花蜜香气却持久不散。

  第1、2、泡秒出,空气中能闻到茶香,杯底花蜜香以及骚香同样明显,茶汤入口甜,基本感觉不到苦,涩比较轻但是化的慢,汤有一定厚度,甜度不错,无其他杂味,公道杯清空后有明显的花蜜香,水含香比较好。

  第3、4泡开始,出汤时间5-15秒,厚度不断增强,随着茶汤入喉,强烈的回甘不断袭来,稍有涩感,回甘更加强烈;茶汤协调性较好,品后口腔舒适度高。

  再次出汤,茶汤通透明亮、淡金黄色,入口轻微的甜感,茶汤入喉,稍有涩感但均能化开,而喉间则是悠长的甜韵,似柔似韧。

  12泡后面开始闷泡,但闷泡时间并不算太长,茶汤入口柔顺,有苦感但很快化开转为回甘;如果仔细品饮,便会感觉到茶汤虽苦但同时伴随有清甜感,品后韵味悠远,口腔感觉十分舒适。

  尾水的甜度是很好的,生津感也能很好的维持,15泡喝完茶汤依然不显水味。

  6、叶底

  最后看其叶底,比较完整底能见不少的芽头,茶底颜色均匀,用料的嫩度还是比较高的,叶片虽然比较薄但是柔韧性较好。

  7、综合评价

  这款茶饼形圆正大方,茶汤明黄透亮,清香迷人,叶底鲜活柔软有弹性,嫩芽显露,条索分明,有少量叶梗,柔韧且有弹性;

  茶汤较柔润,水路细,有生津,有回甘,口腔韵感不错,杯底香持久;

  转化度:等待时间考验了;

  耐泡度:中等;

  适合人群:大众人群。

  总体品评:不错的一款口粮生茶,值得再放一段时间之后再做品饮,口感应该会更加优秀了。

活跃作者