易武贡饼——这是一款细腻内敛有转化的普洱生茶

一款香气与滋味融合度高的普洱生茶

  它汤质细腻,入口轻柔清润,瞬间清凉弥漫。并且滋味稠滑饱满,很均衡,微有果酸和果糖甜。喝完口内甘润,留香回甘至喉内。它内敛,香气含于汤,喝着能清晰感受到花、蜜,以及转化出现梅子果香和微微的咸话梅香,后半段还有糯甜,且香气始终带着清凉。

基本信息

  品牌:岁月知味

  茶类:普洱生茶

  产区:云南

  生产时间:2013年

冲泡准备

  茶样:7g

  茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾

干茶审评

  整体颜色润、乌绿偏黄,饼形端正厚实,饼身已变得比较松。条索清晰肥壮,有细长嫩茎和少量芽头。干茶蜜香显。

冲泡审评

  第1泡:沸水10s

  汤色浅蜜黄明亮;香气淡弱而清凉,蜜香带青梅果的香气,但略带烟味。汤内含香,味清淡,入口蜜甜细腻,有清凉感。喝完回甘生津快。

  第2泡:沸水10s

  汤色蜜黄油亮,轻柔的蜜甜香伴花香、青梅果香,略带咸话梅香,香含于汤,入口细腻稠滑,伴随清凉感,茶汤圆融甜润。生津迅速持续,喝完口内留香,回甘至喉。

  第6泡:沸水20s

  汤色蜜黄油亮,花蜜香和青梅果香柔和有清凉感,汤内有蜜甜和青梅果味,汤水仍旧很细腻,滋味圆润而糯,略有涩味,化得较快,喝完留香、回甘至喉咙,口内清凉感显、生津舒适。

  第8泡:沸水30s

  汤色蜜黄透亮,轻柔的蜜甜香带着青梅果香。滋味明显降了,但依旧均衡,汤内含香,蜜甜清凉,涩味仍有,化得较快,生津舒适,喉咙有回甘。

  第10泡:沸水60s

  汤色浅蜜黄,依旧透亮。淡淡的蜜香梅子香带糯香,茶汤甜、出水味。

叶底审评

  叶底有细长嫩茎,叶质柔软较为细嫩,色泽黄绿尚匀,略有转黄。

审评结果

  整体颜色润、乌绿偏黄,饼形端正厚实,饼身已变得比较松。条索清晰肥壮,有细长嫩茎和少量芽头。

  汤色油润,蜜黄微偏橙。香气丰富始终带有清凉,整体轻柔不扬,有花、蜜、梅子果香,微带点咸话梅香,后半段有糯甜香。但头泡热嗅时略带烟味。汤质稠滑饱满,整体协调,滋味稳中带变化,已能感受到陈化。香气含于汤内,入口轻柔,清凉弥漫。微有果味的酸和蜜甜,滋味均衡。喝完后口内润,留香回甘也至喉内。

  冲泡中后段有涩,但化得较快。十泡甜水,仍可继续冲泡。

  叶底有细长嫩茎,叶质柔软较为细嫩,色泽黄绿尚匀,略有转黄。

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