2018年4月19日,“致敬易武”——岁月知味2018年全国经销商大会在西双版纳景洪市世纪金源大饭店隆重举行并取得圆满成功。
在岁月知味的研究过程中,我们发现在易武,一共有着三条具备明晰区域特征的口味线索:花香带、蜜香带和原野香带。
无论是香、水、气、韵都不输于老班章的茶王树,也没有这样煤老板的气质和价格,从这个角度来判断,被低估的易武,其实是被低估得很厉害。
在这一方空间里,我们着感受光,感受香,感受花的生机,感受器物之美,感受主客心灵相犀的瞬间,感受茶室里处处涌动的自然感,感受「蝉声渗入岩石里」的寂声,甚至透过墙壁的阻隔感受屋外的自然。
在如今这个快节奏而又浮躁的城市,我们要学会发现生活中的小确幸,愿所有的人每天都能发现属于自己的小确幸,愿幸福时时围绕左右,愿你的生活春暖花开。
易武茶在后发酵的过程中会显得突出一些,转化后的易武茶非但维持了之前香扬水柔的特征,更具备了良好的醇厚口感和丰富的香气。
因为勐海的交通和产业化规模化的便利,从2007年到2008年,很多对于这个行业还有信心的茶企,都把厂设在了勐海,而且主力也是在做勐海茶,这同样也是易武茶价值被低估的重要原因。